Cu cât sunt mai multe gustări interesante pe masă în timpul vacanței, cu atât casa este mai ospitalieră, iar gospodăria și oaspeții vor fi impresionați de talentele culinare ale gazdei. Rulada de gustări datorită brânzeturilor și a cărnii tocate se dovedește a fi incredibil de moale, satisfăcătoare și, datorită condimentelor incluse în compoziția sa, este și aromată.
Este necesar
- Pentru crusta moale:
- • Brânză tare - 150 g
- • Ou de pui - 3 buc.
- • Maioneză - 3-4 linguri. l.
- Umplerea produselor:
- • Carne tocată crudă (pui sau un amestec de carne de vită și porc) - 300-320 g
- • Sarat la gust
- • Ceapă - 1 buc.
- • Mărar proaspăt - 30 g
- • Ou de pui - 1 buc.
- Un vârf de condimente fiecare:
- • Piper negru proaspăt măcinat
- • Condimentul măcinat
Instrucțiuni
Pasul 1
Gătitul începe cu pregătirea tortului. Radeți brânza tare, combinați cu ouă bătute, maioneză. Pergamentul (folie, hârtie de copt, covor antiaderent) se pune pe o foaie de copt din cuptor și se toarnă amestecul de ou-brânză. Coaceți timp de 15 minute într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade.
Pasul 2
În timp ce tortul este pregătit, merită să abordați umplutura pentru rulada de gustări. Carnea răsucită se combină cu un ou bătut, se adaugă sare și condimente, tocate mărunt sau ceapă răsucite printr-o mașină de tocat carne.
Pasul 3
Carnea tocată preparată se pune pe prăjitura coaptă și se nivelează. Folosind pergament sau un covor, rolați ușor sulul și trimiteți-l la cuptor timp de 35-40 de minute. Ruloul se servește atât rece, cât și fierbinte, tăiat felii.
