Ciocolata nu este doar o delicatesă preferată pentru cei cu un dinte dulce, ci și o sursă de nutrienți. Antioxidanții naturali conținuți în ciocolată au un efect benefic asupra sistemului circulator, întineresc corpul și ridică starea de spirit pentru întreaga zi.
Este necesar
- Pentru a face ciocolată fierbinte:
- - 1 baton de ciocolata neagra (60% cacao);
- - 1 litru de lapte;
- - 1 linguriță. faina de porumb;
- - zahăr (după gust).
Instrucțiuni
Pasul 1
Fără îndoială, cel mai util pentru corpul uman este ciocolata neagră amară, deoarece conține cacao natural în cantitate de 80-87%. Ciocolata neagră nu suferă o procesare la fel de mare ca cea albă și cea cu lapte. Ciocolata neagră devine baza multor diete și este recomandată pe scară largă de către medici. Cofeina pe care o conține crește cantitatea de fenoli, care activează metabolismul și duc la pierderea în greutate.
Pasul 2
Dacă doriți să îmbunătățiți memoria și să rezistați la situații stresante, precum și să îmbunătățiți activitatea sistemului cardiovascular, va trebui să mâncați doar câteva bucăți de ciocolată neagră. În plus, este utilizat ca profilaxie împotriva răcelii, oboselii și depresiei. Efectul vindecător al ciocolatei negre este dovedit și de faptul că poate fi consumat chiar și de diabetici, deoarece substanțele benefice ale unui astfel de produs îmbunătățesc sensibilitatea organismului la hormonul insulină.
Pasul 3
Ciocolata amară conține 2 substanțe necesare funcției creierului: teobromină și lecitină. Lecitina este responsabilă pentru formarea unei substanțe în organism care favorizează transmiterea impulsurilor nervoase.
Pasul 4
Boabele de cacao conțin teobromină, o substanță care acționează ca un antispastic. Teobromina crește producția de endorfine din creier, pe care medicii le numesc hormonii bucuriei și plăcerii. Câteva bare de ciocolată neagră vă vor ajuta să luptați împotriva stărilor proaste și să aveți un efect antispastic în caz de spasme ale creierului.
Pasul 5
În urma cercetărilor efectuate la Școala Harvard, s-a dovedit științific că ciocolata fierbinte are un efect protector asupra creierului uman, asigură fluxul de sânge către țesuturile creierului și activează anumite zone. Astfel, legătura dintre consumul de ciocolată și procesele de gândire este pe deplin dovedită. Pregătiți și o cană de ciocolată dulce și fierbinte.
Pasul 6
Pentru ciocolata fierbinte, nu folosiți praf de cacao sau granule instantanee, ci doar un baton de ciocolată neagră cu conținut de cacao 60%. Se sparge ciocolata în bucăți mici, se dizolvă în lapte încălzit, dar nu în clocot. Luați lapte într-un raport de 1: 4. Apoi adăugați făina de porumb și zahărul după gust în vasul de ciocolată. Apoi amestecați bine și serviți imediat.
Pasul 7
Rețineți că conținutul de cacao din ciocolata albă este minim, prin urmare, o astfel de ciocolată nu are practic un efect benefic asupra corpului uman, inclusiv asupra creierului. Ciocolata cu adaos de lapte și zahăr (lapte) conține aproximativ 60-70% cacao, deci se află pe locul doi după ciocolata neagră în ceea ce privește efectele benefice.
