Pieptul de pui este un produs care conține o cantitate minimă de grăsimi. Pe de o parte, acest lucru este bun, dar pe de altă parte, gătitul devine mai dificil, deoarece trebuie să aveți grijă să nu uscați prea mult vasul. Pentru a face acest lucru, este necesar să se determine cu exactitate timpul tratamentului termic.
Pentru pieptul de pui cu roșii, pregătiți sânii mici de aproximativ 150-200 g fiecare. Veți avea nevoie de 4 dintre ele. Separați-le de piele și oase. Condimentați fileul rezultat cu sare și piper. Pentru a face pieptii de pui gustoși și uscați, cel mai bine este să optați pentru coacere.
Pregătiți untul și uleiul vegetal, 3 roșii, câteva crenguțe de cimbru. De asemenea, veți avea nevoie de 200 g de brânză feta, un cap de salată, câteva ceapă și puțin oțet de vin.
Fileul de pui, sărat și piperat, trebuie prăjit ușor pe ambele părți. Prăjirea se efectuează în ulei vegetal, pentru fiecare parte durează cinci minute. Preîncălziți cuptorul la două sute de grade. Luați un vas pentru cuptor și ungeți-l bine. Așezați carnea pregătită în matriță.
Tăiați roșiile felii subțiri și așezați-le deasupra cărnii. Tocam crengutele de cimbru, tocăm brânza feta. Se amestecă cu cimbru și se presară deasupra roșiile și carnea. Se introduce la cuptor pentru 20 de minute pentru a se coace.
Pregătiți o garnitură ușoară pentru sâni. Tăiați salata în fâșii. Becurile trebuie curățate și tăiate în inele. Se amestecă împreună câteva linguri de oțet, aceeași cantitate de ulei de măsline, piper, sare, ceapă și salată verde. Așezați pe farfurii porționate peste o bucată de piept, adăugați puțină salată cu ceapă și serviți. Nu trebuie să vă deranjați să faceți salata - doar tăiați castraveții.
