Puteți coace absolut orice acasă. De data aceasta, vă sugerez să faceți niște covrigi umpluți cu gust de brânză de vaci. Este incredibil de ușor să le faci!
Este necesar
- - brânză de vaci - 200 g;
- - unt - 200 g;
- - zahăr - 80 g;
- - zahăr vanilat - 1 plic;
- - praf de copt pentru aluat - 12 g;
- - făină - 3 pahare;
- - gălbenuș de ou - 1 buc;
- - zahăr glazur;
- - gem gros.
Instrucțiuni
Pasul 1
Combinați următoarele ingrediente într-un vas adânc: unt pre-înmuiat, zahăr vanilat, zahăr granulat și brânză de vaci. Amestecă totul în mod corespunzător. Astfel, ar trebui să obțineți o masă omogenă.
Pasul 2
Cerneti ambele printr-o sita de mai multe ori inainte de a folosi praful de copt si faina de grau. Adăugați aceste ingrediente în vrac. Frământați aluatul până când structura sa devine elastică. Odată ce acest lucru se întâmplă, formează o minge din ea și înfășoară cu folie alimentară. În această stare, trimiteți să se răcească la frigider timp de o jumătate de oră.
Pasul 3
După răcirea aluatului, împărțiți-l în 4 părți egale. Luând unul dintre ele, rotiți-l într-un strat rotund, a cărui grosime este de 5 milimetri. Tăiați cercul de aluat astfel încât să aveți 8 segmente identice sub formă de triunghiuri. Faceți acest lucru cu toate părțile.
Pasul 4
Așezați o cantitate mică de gem pe fiecare segment triunghiular. Apropo, puteți folosi, de exemplu, lapte condensat fiert ca umplutură. Rulați cojile de caș. Această procedură trebuie începută din partea largă.
Pasul 5
Așezați rulourile de brânză de vaci umplute pe o tavă de copt acoperită cu hârtie de copt. După ce bateți gălbenușul de ou, periați cu el suprafața viitorului tratament.
Pasul 6
Coaceți vasul în cuptor, a cărui temperatură este de 180 de grade, timp de 25-30 de minute. Rulouri de caș umplute sunt gata! Presarați zahăr pudră dacă doriți.
