Oaspeții surprinzători și membrii plăcuți ai gospodăriei nu sunt atât de dificili. Puțină imaginație și puteți prepara astfel de prăjituri delicioase și frumoase cu gem, care sunt potrivite atât pentru băut ceaiul de dimineață, cât și pentru ocazii speciale.
Este necesar
- 8 porții
- Pentru prăjituri:
- - 2 linguri + 2 linguri. făină;
- - 1 linguriță sare;
- - 1 linguriță Sahara;
- - 1 lingură. unt nesărat, tăiat cubulețe;
- - 4-5 linguri. apă rece;
- - ¾ Art. gem de căpșuni (sau orice altul la alegere).
- Pentru glazură:
- - 1 lingură. zahăr pudră;
- - 4 linguri apă;
- - sp linguriță extract de vanilie sau vanilină pe vârful unui cuțit.
Instrucțiuni
Pasul 1
Într-un robot de bucătărie sau blender, combinați făina, sarea și zahărul. Se adaugă untul tăiat cubulețe și se amestecă. Se toarnă 4 linguri. apă, adăugați încă 1 lingură dacă este necesar. apă. Frământați aluatul într-un blender.
Pasul 2
Formați o minge din aluat, împărțiți-o în 2 părți și rulați într-un disc. Înfășurați fiecare disc în folie de plastic și dați-l la frigider timp de 1 oră.
Pasul 3
Scoateți discul de aluat răcit, întindeți-l pe o suprafață făinoasă într-un dreptunghi de aproximativ 30x25 cm.
Pasul 4
Tăiați 8 dreptunghiuri de 10x15 cm de pe un disc rulat.
Pasul 5
Luați un dreptunghi și întindeți 1 ½ lingură. gem, lăsând puțin spațiu în jurul marginilor.
Pasul 6
Acoperiți cu al doilea dreptunghi și apăsați de-a lungul marginilor cu o furculiță. Pătrundeți vârful dreptunghiului cu o scobitoare în 4 locuri. Repetați cu al doilea disc.
Pasul 7
Înfășurați prăjiturile în folie de plastic și puneți-le în congelator timp de 2 ore.
Pasul 8
Preîncălziți cuptorul la 375C. Coaceți 25-30 de minute până se rumenesc. Se scoate din cuptor și se lasă să se răcească.
Pasul 9
Pregătiți glazura. Se toarnă zahărul pudră și vanilina într-o cratiță mică, se toarnă 3 linguri de apă. Se încălzește pe foc până se dizolvă zahărul pudră și masa este netedă fără bulgări. Adăugați încă 1 lingură, dacă este necesar. apă sau 1 lingură. zahăr glazură. Folosiți o perie pentru a aplica glazura pe prăjiturile terminate. Când glazura începe să se întărească puțin, decorați cu pudră de cofetărie și lăsați glazura să se solidifice la temperatura camerei.
