Dacă nu aveți cuptor, puteți face un tort fără el! Mai mult, în ciuda lipsei de coacere, această rețetă simplă pentru o prăjitură în tigaie vă permite să pregătiți un adevărat tratament festiv, nu mai rău decât de obicei. Acest tort va avea un gust de „Napoleon”. Mai mult, prăjiturile sale sunt pregătite mult mai ușor și mai repede.
Este necesar
- Pentru test:
- - lapte condensat - 1 cutie;
- - făină - 3 pahare;
- - ou - 1 buc;
- - sifon - 1 lingurita.
- Pentru crema:
- - ou - 1 buc;
- - zahăr - 1 pahar;
- - făină - 3 linguri. linguri;
- - lapte - 800 ml;
- - zahăr vanilat - ½ linguriță.
Instrucțiuni
Pasul 1
Slăbiți oul și amestecați cu lapte condensat. Adăugați făină treptat, amestecând aluatul cu un tel, o lingură sau un mixer. Adăugați bicarbonat de sodiu, tăiat cu oțet sau lămâie. Frământați aluatul, nu foarte abrupt, dar potrivit pentru rulare.
Pasul 2
Împărțiți aluatul în mai multe bucăți, în funcție de volumul și dimensiunea tăvii. Frământați fiecare parte, presărați făină și rulați cât mai subțire posibil - cu cât este mai subțire, cu atât mai bine. De obicei, din această cantitate de ingrediente se obțin aproximativ 10 prăjituri. Le puteți da imediat forma corectă a cercului tăind-le, de exemplu, cu un capac pentru tigaie. Puteți face acest lucru după gătit. Resturile sunt utile pentru a face firimituri.
Pasul 3
Prăjește prăjiturile la rândul lor într-o tigaie preîncălzită, făcând puncții în ele cu o furculiță, astfel încât să nu apară bule. Turnarea uleiului nu este de dorit. Cel mai bine este să folosiți o tigaie antiaderentă. Astfel de prăjituri se prăjesc foarte repede și trebuie să vă asigurați că nu se gătesc prea mult.
Pasul 4
Pentru a face smântâna, macinați oul cu zahăr, adăugați zahăr vanilat. Apoi adăugați făină și amestecați bine până se omogenizează fără bulgări. După aceea, turnați laptele într-un jet subțire, amestecând masa până la omogenizare. Poate fi amestecat cu un mixer. Se pune la foc mediu și se fierbe, amestecând continuu cu o spatulă de lemn. După ce fierbeți, puteți fierbe crema timp de aproximativ 5 minute, astfel încât să fie mai groasă.
Pasul 5
Formați un tort ungând toate prăjiturile, blatul și părțile laterale cu cremă. Măcinați firimiturile prăjite cu un sucitor pentru a face firimituri grosiere și presărați deasupra. Pe lângă firimituri, puteți folosi nuci zdrobite pentru praf. Puneți la frigider o oră și jumătate pentru a se înmuia. După aceea, tortul din tigaie este gata!
