Anghinarea de Ierusalim sau para de pământ este un produs unic. Conține o cantitate uriașă de vitamine și minerale atât de necesare pentru corpul nostru primăvara. Salata de anghinare din Ierusalim se prepară foarte simplu și literal în 5 minute.
Este necesar
- - anghinare proaspătă de Ierusalim, morcov și măr în proporții egale (de exemplu, 200-300 de grame fiecare);
- - suc din jumătate de lămâie;
- - 1 lingură din orice ulei vegetal (de exemplu, ulei de măsline sau de floarea-soarelui etc.).
Instrucțiuni
Pasul 1
Morcovii, tuberculii de anghinare din Ierusalim și merele trebuie clătite bine cu apă și șterse cu un prosop. Apoi, fructele curate trebuie curățate.
Pasul 2
Toate alimentele decojite trebuie rase pe o răzătoare grosieră (le puteți tăia în fâșii mici, astfel încât salata va fi și mai gustoasă și mai frumoasă). Anghinarea și merele tocate trebuie stropite imediat cu suc de lămâie pentru a evita întunecarea în curând.
Pasul 3
Într-un castron sau salată adecvate, combinați merele tocate, anghinare și morcovi, condimentați cu orice ulei vegetal și amestecați din nou. Puteți adăuga sare, dar dacă doriți ca salata să fie și mai dietetică și mai sănătoasă, este mai bine să faceți fără condimente, condimente și sare.
Pasul 4
Puteți adăuga mărar, salată, coriandru sau orice alte verdeață care vă plac la salata de anghinare din Ierusalim. Singura condiție este ca verdeața să fie proaspătă, nu uscată.
