Inelele de miere sunt produse de patiserie tradiționale de Crăciun în Malta. Se servește în timpul tuturor sărbătorilor cu ceai sau cafea. Crăciunul a trecut deja cu noi, dar acesta nu este un motiv pentru a-ți refuza astfel de inele neobișnuite.
Este necesar
- Pentru patru inele aveți nevoie de:
- - făină - 200 grame;
- - gris - 40 grame;
- - apă - 50 mililitri;
- - un gălbenuș;
- - unt - 50 de grame;
- - zahăr.
- Pentru umplere, luați:
- - miere - 200 grame;
- - zahăr - 80 de grame;
- - gris - 4 linguri;
- - apă, pudră de cacao - câte 1 lingură;
- - coajă de portocală și lămâie rasă, fructe confiate.
Instrucțiuni
Pasul 1
Se amestecă făina, grisul și zahărul pentru aluat. Tocam untul in pesmet, adaugam galbenusul, apa, framantam aluatul. Pune-l la frigider.
Pasul 2
Pentru umplutură, amestecați toate ingredientele, cu excepția grișului, gătiți la foc mediu. Adăugați treptat griș, gătiți până se îngroașă. Răcește-l.
Pasul 3
Rulați aluatul într-un strat dreptunghiular, tăiat în benzi de 20x10. Așezați umplutura de-a lungul părții lungi, înfășurați-o, formați un inel. Faceți tăieturi cu un cuțit ascuțit.
Pasul 4
Coaceți inele de miere timp de o jumătate de oră la 180 de grade. Bucurați-vă de ceai!
