Eggnog este o băutură bătută cu gust dulce, cunoscută în întreaga lume de milenii. În acest timp, au apărut aproximativ 500 de metode de preparare a acestei băuturi, de la cea mai ușoară la cea mai complexă.
Este necesar
- - ouă (gălbenușuri) - 14 bucăți
- - zahăr - 160 g
- - coaja de lamaie sau portocala - 1 bucata
- - lichior de portocale - 70 g
- - rom - 70 g
- - prăjituri sau biscuiți
- - mentă - 6 bucăți
- - vanilină - 3 g
Instrucțiuni
Pasul 1
Spălați bine ouăle într-o soluție de sodă, apoi clătiți bine cu apă. Apoi separa galbenusurile de albi. Scoateți coaja de la lămâie sau portocală.
Pasul 2
Se amestecă gălbenușurile și zahărul până se îngroașă, se adaugă coaja de lămâie, lichior de portocale, nucșoară roz, rom, vanilină și se continuă să bată până când consistența este ca smântâna.
Pasul 3
Când serviți oaspeților, turnați ouă într-un pahar sau castron și garniți cu felii de mentă deasupra. Cookie-urile sunt servite separat într-un recipient diferit.
