Puteți folosi un storcător obișnuit pentru a face suc de banane-căpșuni. Această metodă are un dezavantaj - un procent destul de mare de deșeuri. Între timp, căpșunile și bananele au o structură foarte delicată a pulpei și nu conțin fibre grosiere. Prin urmare, folosind un blender, puteți crește semnificativ randamentul sucului. În plus, gustul său va fi mai bogat.
Este necesar
-
- Pentru 2 porții de câte 250 g fiecare:
- banana 1 buc;
- 300 g căpșuni;
- apă după gust;
- menta pentru decor.
Instrucțiuni
Pasul 1
Clătiți fructele contaminate cu apă și desprindeți tulpinile. Dacă căpșunile sunt fără nisip și sunteți sigur de puritatea lor, este mai bine să nu spălați boabele - își vor pierde din gust și aromă. Se toarnă apă peste căpșuni și se bate cu un blender până se omogenizează.
Pasul 2
Acum curățați banana, tăiați-o în bucăți mici și adăugați-o la căpșuni. Măcinați din nou amestecul până se omogenizează. Dacă măcinați o banană și o căpșună în același timp, există șanse mari ca banana să se întunece. Produsul finit va avea o culoare maronie neatractivă. În metoda propusă, bucățile de banane cad imediat într-un mediu acid, ceea ce împiedică întunecarea.
Pasul 3
Veți avea un amestec destul de gros, care arată mai mult ca piure decât suc. Diluați amestecul cu apă rece. Dacă doriți, stoarceți sucul unui sfert de lămâie acolo și amestecați. Se toarnă băutura în pahare, se adaugă cuburi de gheață și se ornează cu mentă sau căpșuni. Introduceți un tub de cocktail în pahare și serviți.
