Varza albă, unul dintre cele mai populare alimente din dieta noastră, este, poate, la egalitate cu cartofii. Varza este foarte utilă, este un depozit de vitamine, micro și macroelemente. Această plantă se pretează bine conservării, sărării și depozitării proaspete. Există o mulțime de feluri de mâncare cu varză. O salată de varză proaspătă suculentă, ușoară și gustoasă se prepară ușor și rapid.
Este necesar
-
- 300 gr. varză proaspătă
- 2 castraveți
- 1 morcov
- 1 ardei gras
- 1 linguriță oțet de vin
- 2 linguri de ulei de măsline
- piper negru
- sare
Instrucțiuni
Pasul 1
Tocăm varza în fâșii.
Pasul 2
Adăugați un vârf de sare și periați ușor varza cu mâna pentru a înmuia și a evidenția sucul.
Pasul 3
Curățați și răciți morcovii.
Pasul 4
Curățați ardeiul gras din semințe și scoateți tulpina. Tăiați ardeiul în fâșii subțiri.
Pasul 5
Tocam castravetele in fasii.
Pasul 6
Se amestecă legumele cu varza.
Pasul 7
Pregătește un pansament.
Într-un castron separat, combinați uleiul și oțetul și amestecați ușor amestecul.
Pasul 8
Ardei pansamentul.
Pasul 9
Se toarnă dressingul în salată și se amestecă.
Pasul 10
Adăugați sare în vas dacă este necesar.
