Ciupercile de lapte (numite și tibetane) sunt tulpini de microorganisme care sunt foarte eficiente în tratarea multor boli și menținerea sănătății. Ciuperca de lapte ajută bine la simptomele alergice, asigură ameliorarea bolilor cardiovasculare, activează imunitatea și capacitatea sexuală. Dar el oferă cel mai mare ajutor pacienților cu boli gastro-intestinale. Ciuperca laptelui normalizează microflora intestinală și ajută astfel la ulcer, gastrită, pancreatită, colită și disbioză.
Este necesar
-
- Ciupercă gata (2-3 linguri)
- tifon
- lapte
- sită de plastic.
Instrucțiuni
Pasul 1
Ia mai întâi niște ciuperci de lapte. Dacă prietenii nu o au, o puteți cumpăra prin anunț. Ciupercă albă sănătoasă, boabe din boabe mici de până la 2 cm, cu miros de lapte acru. Puneți câteva linguri de ciuperci de lapte într-un borcan de sticlă și turnați un pahar de lapte cald, apoi acoperiți cu tifon și lăsați-o o zi la temperatura camerei. Este mai bine să utilizați lapte nepasteurizat sau cu termen de valabilitate scurt, cu orice conținut de grăsime. Dacă aveți lapte proaspăt, viu, atunci fierbeți-l și răciți-l înainte de a turna ciuperca. De-a lungul timpului, încercând lapte diferit pentru turnarea ciupercii, veți decide alegerea.
Pasul 2
După ce a trecut o zi, scurgeți băutura finită printr-o sită de plastic în recipientul pregătit, în timp ce amestecați ușor masa cu o lingură de lemn. Folosiți o sită de plastic, deoarece ciuperca laptelui nu reacționează bine la contactul cu suprafețele metalice, se poate îmbolnăvi sau chiar poate muri.
Pasul 3
După aceea, clătiți ușor ciuperca de lapte într-o sită cu apă rece de la robinet. Ciuperca trebuie să fie complet curată pentru fermentare ulterioară, altfel băutura va avea un gust amar.
Pasul 4
De asemenea, clătiți bine borcanul cu ciuperci, asigurați-vă că nu există urme de lapte fermentat, dar nu folosiți detergenți sintetici. După toate aceste proceduri, puneți din nou ciuperca spălată într-un borcan curat și umpleți-o cu lapte cald pentru o zi.
Pasul 5
Scurgeți băutura finită în fiecare zi cam la aceeași oră și utilizați-o în aceeași zi. Adică, veți primi 200 g de băutură de chefir vindecătoare în fiecare zi. Când ciuperca crește, creșteți cantitatea de lapte. Bea un pahar pe zi, de preferință pe stomacul gol. Luați ca curs timp de 20 de zile, apoi faceți o pauză timp de 10 zile. Continuați să pregătiți ciuperca de lapte în timpul pauzei.
