Congelarea corectă garantează prospețimea pe termen lung și gustul original al alimentelor. Acest lucru este valabil mai ales pentru carne - după ce a stat puțin în congelator, pierde umezeala și gustul. Dacă o congelați după cum este necesar, carnea va zace timp de aproximativ 6 luni.
Instrucțiuni
Pasul 1
Tăiați carnea în bucăți de dimensiunea dorită. Nu trebuie să vă spălați, este mai bine să faceți acest lucru imediat înainte de a găti. Carnea spălată se deteriorează mai repede și se poate forma flora patogenă în ea.
Pasul 2
Luați pungi strânse de celofan. De dorit cele concepute pentru a depozita alimente la o temperatură scăzută.
Pasul 3
Îndoiți carnea feliată împreună și legați bine punga. Pune-l pe al doilea deasupra. Nu trebuie să existe aer între carne și pungă, ocupă mult spațiu și degradează calitatea produsului.
Pasul 4
Așezați carnea bine ambalată în congelatorul din compartimentul special. De obicei, are o notă cu privire la alimentele care trebuie depozitate la acel nivel. Nu depozitați carnea împreună cu peștele și alte alimente cu miros puternic.
Pasul 5
Este de dorit să setați temperatura de la -12 la -18 grade. Puteți stoca carnea congelată în congelator timp de aproximativ 6 luni, iar cu o cantitate mare de alimente, dacă setați modul „rece” la modul maxim, durata de valabilitate se prelungește la un an. Desigur, gustul produsului se poate schimba oarecum, dar acest lucru nu va afecta în niciun fel prospețimea acestuia.
