Un tort neobișnuit cu cireșe conform unei rețete originale vă va mulțumi cu siguranță pe dvs. și pe cei dragi.
Este necesar
- Pentru test:
- - 300 g margarina;
- - 3 pahare de făină;
- - 160 g smântână;
- - 1 ou;
- - 1/2 linguriță bicarbonat de sodiu, oțet stins;
- - 3/4 cană zahăr.
- Pentru crema:
- - 200 g de unt;
- - 2 oua;
- - 1 cana de zahar;
- - 1/2 pahar de lapte;
- - un vârf de vanilină.
- Pentru umplere:
- - cireșe proaspete sau conservate fără sâmburi;
- - zahăr.
Instrucțiuni
Pasul 1
Pregătiți aluatul de lemn. Bateți oul cu zahăr, adăugați margarină înmuiată și smântână, amestecați totul bine până se omogenizează. Stingeți bicarbonatul de sodiu cu oțet. Se adaugă la amestec. Adăugați făină și frământați aluatul. Împărțiți-l în 15 bucăți și dați-l la frigider timp de cel puțin 2 ore.
Pasul 2
Pregătiți crema. Zdrobiti zaharul si ouale. Se toarnă laptele și se pune amestecul pe foc. cu agitare constantă, aduceți totul la fierbere. Apoi scoateți-l de pe foc și răciți-l. Bateți untul și amestecați amestecul de lapte răcit. Adăugați un vârf de vanilină.
Pasul 3
Scoateți aluatul din frigider. Rulați fiecare bucată în cârnați, care sunt apoi derulați cu un sucitor, astfel încât să obțineți farfurii alungite. Puneți cireșe (fără sâmburi) deasupra fiecăruia, presărați cu zahăr. Rulați în tuburi.
Pasul 4
Încălziți cuptorul la 180 de grade. Acoperiți foaia de copt cu hârtie de copt și așezați tuburile de cireșe pe ea. Așezați foaia de copt în cuptor și coaceți paiele până se rumenesc. Scoate-le din cuptor și lasă-le să se răcească.
Pasul 5
Așezați stiva. Puneți 5 paie pe un vas strâns unul față de celălalt. Îndepărtați-i cu cremă. Apoi puneți 4 tuburi pe ele și ungeți-le și cu cremă. Următorul rând este de 3 tuburi, apoi două și unul. Se întinde crema deasupra tortului, se ornează cu ciocolată rasă și cireșa rămasă.
