Această rețetă este atât de simplă încât orice femeie va putea gusta bucuria unei astfel de mese fără a-i afecta silueta, iar un bărbat o poate găti pentru doamna sa fără mari dificultăți.
Este necesar
- - file de pește (biban de știucă) - 400 g;
- - unt - 25 g;
- - paine premium - 2 bucati;
- - lapte 3 linguri;
- - ulei de măsline - 2 linguri;
- - patrunjel - 1 buchet;
- - lămâie - 0,5 buc.;
- - usturoi - 1 felie;
- - sare și piper după gust.
Instrucțiuni
Pasul 1
Faceți o coacere verde. Tăiați pâinea în bucăți și puneți-o într-un castron de blender. Scufundați cățelul de usturoi tocat, coaja de la jumătate de lămâie și pătrunjel. Se toarnă lapte și ulei de măsline. Bateți toate produsele într-o masă omogenă.
Pasul 2
Luați fileul de biban de știucă, clătiți, uscați ușor cu un șervețel de bucătărie. Frecați o bucată de file cu sare și piper. Încălziți o tigaie cu unt, prăjiți peștele pe ambele părți, trei minute pe fiecare parte.
Pasul 3
Cu ajutorul unei spatule, întindeți pastele fierte pe fileurile de pește, aplatizați-le. Încălziți cuptorul la 200 de grade, puneți o tigaie cu alimente, coaceți timp de 10-15 minute. Fileul de pește gata în pâine verde este gata, serviți.
