Iubitorilor de dulciuri ar trebui să le placă tortul „Count Ruins”!
Pentru un biscuit vei avea nevoie de:
- 4-5 ouă
- 1 cană de zahăr
- 1 pahar de făină
1/2 linguriță bicarbonat de sodiu
Pentru cremă veți avea nevoie de:
- 1 pahar de lapte
- 1 ou
- 1 lingură. o lingură de făină
- 1/2 cană zahăr
- 100 g unt
- vanilină
Pentru bezea veți avea nevoie de:
- lămâie
- 4 veverițe
- 1 cană de zahăr
- vanilină
Pentru glazură veți avea nevoie de:
- ciocolata
1) Deci, pregătim un biscuit:
- Bateți bine ouăle cu zahăr, după ce adăugați sodă. Apoi, amestecând încet, adăugați făină acolo și amestecați până se omogenizează fără bulgări. Aluatul este gata!
2) Să luăm o cremă:
- Topiți uleiul punându-l într-o baie de apă. Apoi bateți bine zahărul și oul până se dizolvă zahărul. După aceea, adăugați lapte și unt topit la acest amestec, amestecați totul bine, la final, amestecând, adăugați făină și bateți totul bine cu un blender. Crema este gata!
3) Gătit bezea:
- Meringa este foarte ușor de preparat! Luăm ouăle, separăm gălbenușurile de proteine. Apoi bateți alburile bine cu zahăr și lămâie până la spumă groasă, la final adăugați vanilină după gust și amestecați totul. Puneți amestecul finit pe o foaie de copt cu linguri și puneți-l la uscat într-un cuptor preîncălzit la o temperatură de 150-170 grade timp de 2-3 ore.
4) Pregătirea glazurii:
- Topeste ciocolata intr-o baie de apa. Glazura este gata!
5) Gătirea tortului:
- Aplicați cremă pe biscuit, apoi scufundați bezeaua în cremă, întindeți-o în straturi cu o lamă. Nu regretăm crema dintre straturi. Tortul trebuie să se înmoaie. La final, turnați tortul cu glazură de ciocolată și puneți-l într-un loc răcit timp de 3-4 ore. Tortul este gata! Poftă bună!
