Dacă doriți să îi hrăniți pe cei dragi cu un fel de mâncare foarte neobișnuit, dar incredibil de gustos, trebuie doar să vă opriți la această rețetă. Și totul pentru că cotletele din bastoane de crab sunt incredibil de gustoase și delicate.
Ingrediente:
- 200 g batoane de crab;
- 120 g brânză tare;
- 1 ceapa medie;
- firimituri de pâine;
- 2 oua de pui;
- 2 catei de usturoi;
- condimente și sare preferate.
Pregătire:
- În primul rând, trebuie să preparați carne tocată pentru viitoarele cotlete. Pentru a face acest lucru, trebuie să dezghețați bețele de crab în avans (la temperatura camerei). Puteți folosi și carne de crab, gustul cotletelor va fi aproape același.
- Apoi scoateți învelișul din bețele de crab și, cu un cuțit, tăiați-le în bucăți foarte mici. Puteți folosi, de asemenea, o răzătoare grosieră pentru aceasta, dar nu este recomandat să treceți printr-o mașină de tocat carne.
- Ceapa trebuie curățată, spălată bine și tăiată în cuburi mici.
- Brânza se zdrobește cu o răzătoare. Apropo, dacă nu aveți la îndemână brânza tare, atunci o puteți înlocui cu ușurință cu brânză procesată.
- Coaja este, de asemenea, îndepărtată din căței de usturoi și sunt zdrobite folosind o presă de usturoi sau tăiate în bucăți mici cu un cuțit.
- Un ou de pui trebuie fiert tare (ar trebui să gătească aproximativ 10 minute). Apoi se răcește în apă rece, scoica se scoate din ea și se zdrobește folosind o răzătoare.
- Toate ingredientele preparate trebuie combinate într-o ceașcă adâncă, iar oul rămas trebuie rupt și acolo. Sarati carnea tocata dupa gust si adaugati condimentele necesare. Amestecă totul bine.
- Se toarnă pesmetul într-o farfurie plată pentru a ajuta la rularea cotletelor în ele.
- Apoi, puteți începe să formați cotlete și să le prăjiți. Cotletele trebuie să aibă dimensiuni medii. Apoi, acestea ar trebui să fie rulate în pesmet pe toate părțile. Și apoi cotletele rezultate sunt trimise într-o tigaie fierbinte, în care trebuie mai întâi să turnați puțin ulei vegetal.
- Se prăjește la foc mediu pe toate părțile timp de aproximativ o treime din oră până se formează o crustă aurie, crocantă.
- Aceste cotlete pot fi servite cu o varietate de garnituri și puteți face și sandvișuri delicioase cu ele. Diversificați acest fel de mâncare adăugând carne tocată de pește roșu, legume sau orice altă carne tocată.
