Gustul unei plăcinte de pește gătite într-un aparat de pâine nu este în niciun caz inferior unei plăcinte obișnuite cu drojdie. În plus, se pregătește mult mai puțin timp pentru pregătirea acestuia.
Pentru a coace o plăcintă de pește într-un filtru de pâine, aveți nevoie de 400 de grame de făină, un ou, 250 ml de lapte, câteva linguri de zahăr, 100 de grame de unt, 4 linguri de ulei vegetal, o linguriță de sare, câteva lingurițe de drojdie uscată. Ingredientele enumerate sunt esențiale pentru aluatul de drojdie. Pentru umplutură, cel mai bine este să luați după gust un file de pește slab, o ceapă, 3 linguri de ulei vegetal, sare și condimente.
Pregătirea aluatului și umplutura pentru plăcinta de pește
În găleată de măsurare care vine cu filtru, rupeți oul adăugând lapte. Sareți amestecul rezultat, adăugați zahăr, unt. Se toarnă făina cernută într-o găleată, se adaugă drojdia. Selectați programul „Aluat de pizza” de pe panoul tactil al aparatului de pâine. Puteți uita de gătit timp de o oră și jumătate.
În timp ce aluatul se așează, puteți pregăti umplutura. Tăiați fileul de pește în bucăți, îndepărtați oasele, dacă există, adăugați ceapă tocată mărunt, puneți amestecul într-o tigaie, prăjiți câteva minute. Sarea și condimentele sunt adăugate după gust.
De asemenea, puteți adăuga niște orez fiert cu cereale rotunde la umplutură. Krasnodar este ideal.
Gătit plăcintă cu pește
Scoateți aluatul finit din mașina de pâine, împărțiți-l în două părți și rotiți-l într-un strat gros de aproximativ un centimetru. Puneți umplutura pe o parte, acoperiți cu a doua parte a aluatului și ciupiți plăcinta de-a lungul marginilor. Coaceți plăcinta de pește la 200 de grade timp de aproximativ 20-25 de minute.
Nu-l tăiați imediat după ce tortul este gata. Lasă-l să stea sub un prosop de hârtie.
Plăcinta poate fi servită caldă sau rece. Un astfel de fel de mâncare va fi gustos chiar și atunci când este răcit.
