În ciuda originilor sale tropicale, feijoa are un gust familiar, care seamănă cu o încrucișare între kiwi și căpșuni. Frumusețea acestui fruct este că nu numai salate răcoritoare și deserturi umplute cu gust luminos sunt obținute din acesta, ci și sosuri excelente pentru preparatele din carne.
Feijoa beneficiază
Principala bogăție a feijoa este iodul, în cantitatea în care acest fruct poate concura liber cu fructele de mare. Mai mult, această plantă tropicală conține tocmai compuși iodici solubili în apă, care sunt absorbiți destul de bine de corpul uman. Cu toate acestea, numai iodul nu se termină cu proprietățile benefice ale fructului. Datorită conținutului de vitamina C, fibre și pectină, feijoa poate fi considerată un produs dietetic excelent pentru bolile locuințelor și serviciile comunale, răcelile, ateroscleroza și pielonefrita. În plus, feijoa este bună pentru întărirea sistemului imunitar.
Coaja fructului exotic este bogată în antioxidanți, dar datorită astringenței sale, nu este complet comestibilă. Prin urmare, de regulă, coaja feijoa este uscată și ulterior utilizată ca aditiv la ceai. Într-un fel sau altul, înainte de a cumpăra feijoa, trebuie să vă asigurați că este bun, în caz contrar proprietățile sale benefice nu vor avea un efect atât de benefic asupra dumneavoastră și a corpului dvs. pe cât doriți.
Când alegeți un fruct, cereți vânzătorului să taie fructele. Dacă este transparent în interior, înseamnă că feijoa este matură. În cazul în care este maro în interior, aceasta înseamnă că fructul este deja stricat, dar carnea albă indică imaturitatea fructului.
Cum se mănâncă feijoa?
Fructele pot fi consumate separat sau ca parte a oricărui fel de mâncare. În cazul acesteia din urmă, înainte de a pregăti feijoa, aceasta trebuie curățată, tăiată în cuburi mici sau ras. În cazul utilizării feijoa ca produs separat, nu este nevoie să îndepărtați pielea. Este suficient să tăiați fructele în jumătate și apoi să le mâncați cu o linguriță simplă.
Rețete Feijoa
Mâncărurile preparate cu feijoa se dovedesc a fi foarte neobișnuite și gustoase. Puteți adăuga fructele la salatele de fructe sau legume, puteți face diferite tipuri de sosuri sărate și puteți folosi feijoa ca umplutură pentru produse de patiserie. De exemplu, dacă sunteți un fan al puiului umplut cu prune uscate, vă va plăcea aceeași rețetă, doar cu feijoa, nu mai puțin. Salata de feijoa, sfeclă și nuci are un gust original, iar fanii deserturilor vor aprecia feijoa rasă cu smântână.
Printre cele mai simple rețete se remarcă feijoa, rasă cu zahăr. Acest fel de mâncare nu atrage doar prin simplitatea și ușurința de preparare, ci și faptul că se păstrează absolut toate proprietățile benefice ale fructului. Trebuie doar să tocați mărunt un kilogram de feijoa, să o umpleți cu aceeași cantitate de zahăr și să o puneți la frigider. Consumul unui astfel de produs zilnic vă va crește imunitatea. Și dacă brusc fructele devin zahărite, nu vă faceți griji. Gustul său, precum și proprietățile utile, nu vor suferi deloc de acest lucru.
