Vara este o căldură sufocantă și chiar vrei să te răcorești și să intri în iarnă chiar și pentru o secundă. Acest lucru se poate face cu ușurință consumând înghețată. Și dacă îl gătești singur, va fi și mai plăcut să te bucuri de el.
Este necesar
- - 300 g smântână, conținut de grăsimi nu mai puțin de 30%
- - 2 oua
- - 2 banane congelate
- - 200 g zmeură
- - 200 g zahăr glazură
- - 1 lingură. rachiu
- - 1 lingură. l lichiorul Baileys
Instrucțiuni
Pasul 1
Bate smântâna cu un blender cu zahăr pudră până la spumă groasă. Nu utilizați cremă cu un conținut de grăsime mai mic de 30%. este posibil să nu fie pufoase. Peste bananele cu un blender, adăugând coniac și lichior. Frecați zmeura bine și frecați printr-o sită pentru a scăpa de semințe.
Pasul 2
Luați ouăle și separați albusurile de gălbenușuri. Nu vom avea nevoie de gălbenușuri. Bateți albii cu un blender până se formează o spumă „pufoasă”. Combinați ușor frișca cu piureul de banane și zmeură și albușurile bătute. Se transferă într-o matriță rezistentă la îngheț și se introduce în congelator cel puțin 3 ore.
Pasul 3
Întindeți înghețata terminată cu o lingură specială în boluri și garniți-o cu zmeură. Dacă doriți să faceți o astfel de înghețată pentru copii, excludeți pur și simplu coniacul și lichiorul din compoziție. Dacă doriți, ornați cu frunze de mentă și presărați ușor cu scorțișoară deasupra.
