Supa tradițională cu carne tocată și ciuperci este perfectă pentru o masă. Se dovedește un prim curs delicios și satisfăcător, care va da putere și vigoare pentru întreaga zi de lucru.
Este necesar
- - morcovi 2 buc.;
- - ceapa 2 buc.;
- - ciuperci 300 g;
- - carne tocata 300 g;
- - cartofi 3 buc.;
- - conserve de porumb 3 linguri. linguri;
- - sare;
- - piper negru;
- - Frunza de dafin;
- - ulei vegetal;
- - smântână sau maioneză;
- - verde de mărar.
Instrucțiuni
Pasul 1
Curățați și răciți morcovii. De asemenea, puteți tăia morcovii în cuburi mici. Curățați ceapa și tăiați-o mărunt. Apoi prăjiți legumele în ulei vegetal fierbinte până se rumenesc.
Pasul 2
Tăiați ciupercile felii sau bucăți mici. Se prăjește în ulei vegetal. De asemenea, prăjiți carnea tocată separat într-o tigaie.
Pasul 3
Se toarnă 2 litri de apă într-o cratiță și se fierbe. Curățați și tăiați cartofii în cuburi mici. Apoi puneți-o în apă clocotită. După 5 minute, adăugați legumele prăjite, ciupercile și carnea tocată. Gatiti supa pana se termina cartofii.
Pasul 4
La sfârșitul gătitului, condimentați supa cu sare și piper și adăugați conserve de porumb și frunze de dafin.
