Gogoșele sunt un desert preferat al multora. În acest articol, ne vom uita la modul de a face gogoși cu diferite glazuri, care vor fi nebune atât pentru adulți, cât și pentru copii.
Ingrediente pentru gogoși:
- Apă;
- Drojdie - 8 g;
- Lapte - 200 ml;
- Zahar - 80 g;
- Unt - 50 g;
- Ou - 1 buc.;
- Făină - 350 g.
Ingrediente pentru glazură:
- Albus de ou - 2 buc.;
- Zahăr pudră - 250 g;
- Ciocolată - 150 g;
- Cremă - 150 g.
Pregătire:
- Se toarnă drojdia în apă caldă. Încălziți laptele la 40 de grade.
- Combinați zahărul, ouăle și untul. Bate toate acestea într-un mixer și adaugă în apă cu drojdie. Apoi adaugă 150 de grame de făină și frământă aluatul. Apoi adăugați laptele încălzit. Se amestecă totul bine, se adaugă restul de făină și se amestecă bine, astfel încât aluatul să nu se lipească de mâini.
- Trebuie să acoperiți cu folie alimentară și să puneți într-un loc cald timp de o oră sau 1,5 ore, în funcție de cantitatea de timp liber. Aluatul trebuie să se dubleze ca mărime.
- Rulați aluatul cu grosimea de aproximativ 1 sau 1,5 cm. Tăiați forma dorită. Apoi luați o tigaie sau o tigaie adâncă. Fiecare gogoasă trebuie prăjită separat până se rumeneste.
- Așezați gogoșarii pe un prosop de hârtie sau lenjerie pentru a absorbi excesul de ulei.
- Să facem glazura. Trebuie să amestecați 2 proteine și zahăr pudră. Cel mai bine este să nu folosiți un mixer și să bateți cu o furculiță sau cu un tel până când se formează o spumă groasă. Scufundați jumătate din gogoși.
- Gătirea glazurii de ciocolată. Trebuie să topiți ciocolata într-o baie de apă și să adăugați smântână. Se amestecă bine toate acestea și apoi se înmoaie jumătatea rămasă din gogoși. Ei bine, desertul nostru delicios și neobișnuit este gata și vă va surprinde și încânta oaspeții.
În concluzie, aș dori să spun că atunci când pregătești aceste gogoși trebuie să-ți folosești imaginația și să nu te limitezi la 2 tipuri de umplutură, deoarece poate exista un număr imens dintr-o mare varietate de opțiuni care nu vor lăsa pe nimeni indiferent.
