Ananasul este bogat în vitamine (B1, B2, B12, PP, A) și minerale (potasiu, fier, cupru, zinc, mangan, iod). Bromelina găsită în ananas este benefică pentru tulburările digestive și pentru întărirea sistemului imunitar. Conținutul scăzut de calorii este un alt mare avantaj al ananasului. Se servește atât proaspăt, cât și conservat. Poate fi consumat ca un fel de mâncare independent sau ca un adaos sărat la salate.
Este necesar
-
- un ananas
- cuţit
Instrucțiuni
Pasul 1
Țineți coroana verde a ananasului cu mâna stângă. Tăiați întreaga coajă cu cea potrivită. Tăiați ananasul curățat în felii rotunde, după ce tăiați chiar fundul fructului. Feliile pot fi servite plasându-le pe o farfurie mare și plată.
Pasul 2
O altă opțiune este tăierea ananasului în 4 bucăți mari. Pentru a face acest lucru, trebuie mai întâi să tăiați partea superioară și inferioară a fructelor. Apoi așezați ananasul pe masă și faceți două tăieturi verticale. Acum tăiați coaja din fiecare bucată. În continuare - decupați partea dură care se afla în mijlocul fructului. Tăiați pulpa în bucăți mari sau mici.
Pasul 3
Ananasul poate fi folosit pentru a face bărci. Pentru a face acest lucru, așezați ananasul în poziție verticală (coroana verde în sus). Faceți două tăieturi verticale. În sferturile rezultate, tăiați toată pulpa cu un cuțit. Se toacă mărunt. Pune-l în „bărci”.
Pasul 4
Puteți face umplutura mai complexă pentru bărcile cu ananas. Pentru a face acest lucru, într-un castron separat, amestecați pulpa de ananas tăiată, o grămadă de struguri albi din semințe, 1 măr, 3 pere. Presară totul cu 1 lingură. lingură de zahăr, se toarnă 1 lingură. lingura de lichior, lasati salata sa se infuzeze, punand-o in frigider. Apoi puneți amestecul în coaja de ananas.
Pasul 5
Puteți servi și ananas prăjindu-l în aluat. Pentru a face acest lucru, înmuiați bucățile de ananas tăiate mărunt una câte una într-un aluat special și prăjiți-le în ulei care fierbe într-o tigaie. Se servește imediat, se presară cu zahăr glazură.
