Tortul cu miere „Casa lui Pchelkin” poate fi pregătit pentru ziua de naștere a unui copil - se va dovedi un cadou gustos excelent. Și te poți răsfăța pur și simplu pregătind o delicatesă atât de originală.
Este necesar
- - făină - 450 de grame;
- - zahăr - 180 grame;
- - miere - 100 grame;
- - unt - 80 de grame;
- - doua oua;
- - sifon - 2 lingurite.
- Pentru cremă, luați:
- - o cutie de lapte condensat fiert;
- - smântână - 400 grame;
- - cremă - 150 mililitri;
- - miere - 2 linguri.
Instrucțiuni
Pasul 1
Bateți zahărul și ouăle cu un tel, adăugați miere, sifon, unt. Puneți amestecul într-o baie de apă, încălziți-l, amestecând-l - zahărul trebuie să se dizolve și amestecul să fiarbă puțin.
Pasul 2
Se ia de pe foc, se adaugă 400-4500 de grame de făină cernută, se amestecă. Aluatul se va dovedi lichid și lipicios. Acoperiți vasul cu folie de plastic și lăsați-l deoparte timp de o oră.
Pasul 3
Scoateți aluatul din recipient, frământați, presărați cu făină, până când aluatul se întinde. Rulați aluatul într-un strat, faceți nouă bile. Rulați fiecare bilă subțire pe hârtie de copt, presărați cu făină, străpungeți cu o furculiță.
Pasul 4
Coaceți prăjiturile la 200 de grade, cu diametrul de 23 de centimetri. Bateți laptele condensat cu smântână și miere.
Pasul 5
Bate smântâna separat, combină totul până se omogenizează, îmbracă prăjiturile cu smântână. Se dă la frigider peste noapte pentru a înmuia prăjiturile. Decorează tortul cu miere la alegere (de exemplu, petalele de migdale și ciocolata fac albine grozave). Bucurați-vă de ceai!
