Iubitorilor de creveți le va fi interesant să-i gătească cu lămâie sărată la grătar. Există o mulțime de substanțe utile și nutritive în carnea de creveți, așa că un astfel de fel de mâncare nu va fi doar un decor excelent pentru masa dvs., ci va avea și un efect foarte bun asupra sănătății atât a membrilor familiei, cât și a oaspeților dvs.
Este necesar
- - 700 g creveți mari crude;
- - 2 lămâi;
- - 2 linguri. linguri de ulei de susan;
- - 2 catei de usturoi;
- - rădăcină proaspătă de ghimbir;
- - sare grunjoasă;
- - piper negru proaspăt măcinat;
- - ulei vegetal;
- - 50 ml sos de soia.
Instrucțiuni
Pasul 1
Dacă ați luat creveți congelați, atunci înainte de a începe gătitul, acestea trebuie dezghețate. Este recomandat să faceți acest lucru pe raftul superior al frigiderului. Creveții înșiși ar trebui să fie într-o strecurătoare, care la rândul lor ar trebui să fie într-un castron.
Pasul 2
Scoateți cojile de la creveți. Lasă doar cozile și capetele. Faceți o tăietură adâncă de-a lungul spatelui fiecărui creveți prin care îndepărtați cu grijă vena intestinală întunecată.
Pasul 3
Tocam usturoiul si ghimbirul. Pot fi rase sau zdrobite într-un mortar. Amestecați-le într-un mikah, adăugați suc de lămâie, sos de soia și ulei de susan acolo. Se amestecă totul împreună.
Pasul 4
Aceasta este marinada noastră. Puneți creveții acolo, amestecați totul, acoperiți și lăsați la frigider câteva ore.
Pasul 5
Tăiați lămâia în cercuri. Cănile trebuie să aibă o grosime de aproximativ 1,5 cm. Presărați-le cu sare grosieră.
Pasul 6
Ungeți grătarul pentru grătar. Dacă nu există grătar, atunci puteți folosi o tigaie simplă. Aranjați cănile de creveți și lămâie. Gatiti 5 minute. În acest timp, trebuie să întoarceți creveții de cealaltă parte o dată, ungându-l simultan cu marinată, folosind o perie culinară.
Pasul 7
După ce creveții sunt fierți, condimentați-i cu piper și sare grosieră și serviți.
