Poate fi foarte dificil să-ți surprinzi membrii familiei în timpul prânzului, deoarece mâncarea pe care o gătești nu trebuie să conțină doar multe vitamine, ci să fie și foarte gustoasă.
Se știe că meniul de prânz ar trebui să includă salată, primul, al doilea fel și desert.
Ce fel de salată puteți prepara la prânz?
Vara, puteți prepara cea mai simplă, dar foarte sănătoasă și delicioasă salată de legume proaspete pentru prânz. Luați trei roșii, trei castraveți, tăiați-i în cuburi mici, adăugați câteva căței de usturoi (sau înlocuiți-l cu ceapă), sare, piper negru, ierburi proaspete, condimentați salata cu maioneză, smântână sau ulei vegetal.
Ce fel de supă puteți prepara la prânz?
Murătura este perfectă ca prim fel de mâncare. Pentru a-l prepara, veți avea nevoie de următoarele ingrediente:
- 1/2 cana orz perlat;
- 6 cartofi medii;
- 2 castraveți murați și murături;
- carne (carne de vită sau de porc);
- ceapă;
- morcov;
- sare piper.
Se ia o cratiță mică, se toarnă apă în ea, se adaugă orz perlat, sare după gust și se pune pe foc. Orzul perlat ar trebui să gătească aproximativ 40 de minute. Umpleți încă o cratiță cu apă, sare și gătiți în ea carnea, tăiată anterior cubulete, a căror dimensiune va fi de aproximativ doi centimetri.
Spălați și curățați restul de legume, tăiați cartofii în cuburi mici, adăugați-i în oala cu carne. Puneți castraveți tocați acolo.
Luați o tigaie, turnați ulei vegetal în ea, în care veți prăji ceapa și morcovii. De îndată ce friptura pentru murături este gata, adăugați-o într-o cratiță cu carne, cartofi și castraveți, puneți orzul gătit acolo, turnați un pic de castravete murat și aduceți-l la pregătire.
Al doilea fel de prânz
Puteți folosi cartofi prăjiți obișnuiți ca al doilea fel. Luați 10 cartofi de dimensiuni medii, tăiați-i în cuburi mici și așezați într-o tigaie cu ulei încins, prăjiți puțin. Se adaugă ceapa, 1 roșie proaspătă, sare după gust și piper în aceeași tigaie. Aduceți vasul la pregătire, amestecând ocazional.
Desert la prânz
La desert, puteți servi orice prăjituri de casă. Cel mai simplu fel de mâncare este clătitele. Combinați trei ouă, sare, zahăr, lapte și făină într-un castron adânc. Ingredientele se adaugă cel mai bine cu ochiul, dar ar trebui să sfârșiți cu un aluat neted și gros. Coaceți clătitele într-o tigaie cu ulei vegetal fierbinte. Puteți servi vasul finit cu smântână, gem, miere, lapte condensat sau unt.
