Dacă te-ai săturat să mănânci căpșuni în forma obișnuită, atunci prepară din ele o mâncare gustoasă, de exemplu, un desert numit „Planeta roz”.
Este necesar
- - căpșuni - 200 g;
- - brânză de vaci - 150 g;
- - zahăr glazur - 2 linguri;
- - zahăr vanilat - 1 plic;
- - gelatina - 15 g;
- - smântână - 33% - 300 g;
- - sirop de căpșuni - 50 ml;
- - coniac - 1 lingurita.
Instrucțiuni
Pasul 1
Clătiți bine căpșunile, împărțiți-le în 2 părți și frecați una dintre ele printr-o sită. Dacă nu doriți să o măcinați în acest fel, atunci folosiți un blender. Combinați următoarele ingrediente într-o ceașcă: brânză de vaci, zahăr pudră și fructe de pădure tocate. Se amestecă totul bine.
Pasul 2
Se toarnă gelatina într-o ceașcă separată și se acoperă cu puțină apă. Se lasă în această stare până se umflă, adică timp de 10-15 minute. Apoi transferați gelatina umflată într-o cratiță mică și puneți-o pe foc. Se încălzește până se dizolvă complet. Nu fierbeți niciodată masa gelatinoasă.
Pasul 3
Se amestecă smântâna cu zahărul vanilat, apoi se bate. Adăugați masa gelatinoasă la acest amestec. Se amestecă totul bine, apoi se toarnă în forme pregătite. În această formă, trimiteți vasul la frigider până se întărește complet, adică timp de aproximativ 3 ore.
Pasul 4
În timp ce desertul se solidifică, trebuie să pregătiți un sos pentru el. Pentru a face acest lucru, puneți restul căpșunilor, siropul de căpșuni și coniacul într-un blender și amestecați totul bine.
Pasul 5
Scoateți tratamentul înghețat din forme și garnisiți cu sos de căpșuni. Desertul cu căpșuni Pink Planet este gata!
