Grăsimile sunt, de asemenea, necesare pentru corpul nostru, ca și alte substanțe. Acestea asigură funcționarea sa normală și protejează organele și țesuturile. Mai mult, grăsimile animale trebuie consumate și în cantități mici, care conțin componente ușor diferite, nu mai puțin importante, decât grăsimile vegetale. Și cele mai utile dintre ele pe care le poate obține o persoană de la untura obișnuită.
Untura de porc este bogată într-o vitamină F foarte importantă, care este formată din trei acizi: arahidonic, linolenic și linoleic. De aceea, acest produs ajută la reducerea sintezei colesterolului în sânge, are un efect benefic asupra stării inimii și a vaselor de sânge. Bineînțeles, trebuie să-l mănânci cu moderare, nu depășește 50 g pe zi. Consumul zilnic de bucăți de untură poate fi contraproductiv.
Câteva bucăți de untură sărată nu vă vor afecta absolut silueta, deoarece acest produs este bine absorbit de corp, fără a fi depus în grăsimea subcutanată. În plus, nu conține conservanți care să interfereze cu metabolismul normal. Dar dacă urmezi cifra, este mai bine să mănânci untură fără pâine.
De asemenea, grăsimea conține un element atât de esențial pentru organism precum seleniul. Deficitul său, conform cercetărilor efectuate de Institutul de nutriție al Academiei Ruse de Științe Medicale, este experimentat de aproximativ 80% din populația țării noastre. Mai mult, seleniul din acest produs este absorbit de organism cel mai ușor. Și dacă mănânci câteva bucăți de untură cu usturoi, îți vei îmbogăți corpul cu necesarul zilnic al acestei substanțe.
În plus, untura conține vitamine B și vitamina A, fosfor, fier, cupru, zinc și mangan. Datorită acidului arahidonic, acest produs îmbunătățește funcțiile de protecție ale corpului, consolidând astfel sistemul imunitar. De asemenea, este util să gustați băuturi alcoolice cu untură, deoarece interferează cu absorbția rapidă a alcoolului în pereții stomacului, ceea ce reduce ușor gradul de intoxicație. Este adevărat, atât alcoolul, cât și untura ar trebui să fie puțin, altfel puteți planta ficatul.
