Salata „Heringul sub haina de blană” este un fel de mâncare național de Anul Nou. Există multe rețete pentru acest fel de mâncare. Puteți pregăti o salată după rețeta clasică sau puteți după originală, cu adăugarea de ciuperci. Gustul nu va suferi de acest lucru, ci se va îmbunătăți doar. Din ingredientele enumerate, veți primi 2 porții de salată de vacanță. Timp de gătit - 30 de minute.
Este necesar
- • File de hering - 400 g
- • Capul înclinat
- • Ulei - 3 linguri.
- • Ciuperci champignon - 0,5 kg
- • Cartofi - 3 bucăți
- • Morcovi - 3 bucăți
- • Sfecla mare
- • Maioneză - 100 g
Instrucțiuni
Pasul 1
Se fierb cartofii, doi morcovi și sfecla.
Pasul 2
Spălați și măcinați morcovii rămași.
Pasul 3
Tocam ceapa si ciupercile si le prajim.
Pasul 4
Se amestecă morcovii, ceapa și ciupercile. Treceți printr-o mașină de tocat carne sau macinați într-un blender.
Pasul 5
Curățați și tăiați fileul de hering.
Pasul 6
Puneți inelul culinar pe o farfurie frumoasă și întindeți primul strat - hering.
Pasul 7
Puneți un strat de cartofi deasupra heringului. Acoperă-l cu maioneză.
Pasul 8
Puneți morcovi tăiați, ceapă și ciuperci pe un strat de cartofi.
Pasul 9
Puneți morcovi fierți deasupra caviarului, apoi sfeclă.
Pasul 10
Este foarte important să apăsați în jos fiecare strat, altfel salata nu își va păstra forma bine.
Pasul 11
Scoateți inelul și garniți salata cu ciuperci, bucăți de hering, ou fiert ras sau ierburi proaspete.
