Chiar și copiii știu că terciul este felul de mâncare perfect pentru micul dejun. Femeile care se grăbesc dimineața, încercând să-și hrănească familiile cu alimente gustoase și sănătoase, preferă terciul instant. Bineînțeles, este convenabil: am turnat terciul din pungă, l-am turnat cu apă clocotită și după 5 minute felul de mâncare gustos și sănătos este gata. Sunt terciul instant într-adevăr atât de sănătos?
Pentru a înțelege cât de util este terciul instant, trebuie să înțelegeți tehnologia preparării lor. Ca urmare a procesului tehnologic, cerealele sunt aduse la starea de fulgi și, cu cât sunt mai subțiri, cu atât va fi mai rapid vasul. În unele pungi, în loc de fulgi, puteți vedea pudră cu fructe uscate și fructe de pădure.
Toți cei care aderă mai mult sau mai puțin la principiile unei diete sănătoase sunt extrem de negative în ceea ce privește cerealele instantanee, crezând că cauzează daune ireparabile organismului, dar de fapt acest lucru nu este în totalitate adevărat.
Terci instant, cum ar fi feluri de mâncare preparate în mod obișnuit, conțin o mulțime de vitamine B și vitamina E și, de asemenea, păstrează unele oligoelemente, de exemplu, magneziu, zinc, fosfor, mangan și altele. Astfel de cereale ajută la curățarea intestinelor împreună cu cerealele integrale.
Firește, terciul gătit într-o cratiță este mult mai sănătos, dar terciul instant nu trebuie considerat absolut dăunător.
În ciuda faptului că terci instant conține o mulțime de fibre și substanțe nutritive, și are, de asemenea, un cost redus și ușurința de preparare, acestea au o serie de dezavantaje: datorită prelucrării prelungite, majoritatea nutrienților sunt distruse. Pentru a adăuga aromă și aromă vasului, diferiților aditivi chimici, îndulcitori, arome se adaugă cerealelor instant. Unul dintre dezavantajele cerealelor instantanee este că acestea conțin o cantitate imensă de amidon, prin urmare, în loc de rezultatul dorit, adică sănătatea corpului, puteți obține opusul: dezvoltarea obezității, diabet zaharat, tulburări ale sistemul endocrin și o încetinire a metabolismului.
Pentru a economisi bani și a face produsul mai ieftin, unii producători fără scrupule folosesc mere, care sunt tratate cu diverse substanțe chimice și parfumuri, în loc de fructe de pădure și fructe exotice.
Dacă nu puteți găti o masă completă, atunci când alegeți terci instant, trebuie să vă ghidați după următoarele criterii:
- ambalajele cu terci nu trebuie sparte, adică sigilate complet
- terciul nu trebuie să conțină îndulcitori și arome artificiale
- nu uitați de data de expirare.
