Ananasul este un fruct iubit de toată lumea. Aroma uimitoare și gustul bogat nu lasă pe nimeni indiferent. Ananasul este utilizat pe scară largă la gătit și nu numai la fabricarea deserturilor. Calitățile unice de aromă subliniază perfect gustul cărnii, de exemplu.
De ce ananasul este util
Recent, ananasul a fost poziționat ca un produs pentru arderea grăsimilor. Da, în compoziția sa există într-adevăr o substanță numită bromelaină, care favorizează arderea grăsimilor. Dar merită spus imediat - este cuprins în mijlocul foarte dur pe care mulți l-au tăiat. Prin urmare, dacă vrei să slăbești cu ananas - mănâncă miezul!
În mod corect, observăm că defalcarea grăsimii, care este promovată, este ușor exagerată. Faptul este că bromelina promovează doar descompunerea mai rapidă a proteinelor animale. Prin urmare, este foarte bine să consumi ananas după o masă consistentă.
În ciuda faptului că ananasul are un gust destul de dulce, conținutul său caloric este de doar aproximativ 50 kcal la 100 de grame. Pulpa de ananas conține o mulțime de fibre dietetice, care normalizează peristaltismul și restabilește funcția intestinului.
Ananasul conține multă vitamina C - doar 100 de grame de produs pe zi și obțineți aproximativ 80% din valoarea zilnică a vitaminei. Combinația de carne cu ananas este de asemenea bună, deoarece fierul din carne este mai bine absorbit în prezența vitaminei C. Apropo, acest oligoelement se găsește și în ananas, iar procentul de absorbție al acestuia este destul de ridicat.
Datorită cantității mari de acid ascorbic, ananasul ajută la întărirea sistemului cardiovascular. De asemenea, este foarte interesant faptul că ananasul conține vitamine B și componente antiinflamatoare. Acest lucru ajută la întărirea sistemului imunitar. Ananasul poate și trebuie consumat în perioada bolilor masive de gripă.
Ananasul este foarte viclean. Datorită prezenței enzimelor active, poate provoca reacții alergice, mai ales dacă este consumată în cantități mari. Și dacă o alergie este mai degrabă o reacție individuală, atunci cu un consum excesiv de ananas, toată lumea poate provoca iritații pe buze și în cavitatea bucală.
Cum poate fi folosit ananasul la gătit
În primul rând, îmi vine în minte - deserturi cu ananas. Poate fi folosit ca umplutură. De exemplu, luați un biscuit ca bază și preparați un sufle de caș cu bucăți de ananas pentru cremă - este simplu, rapid, gustos.
Ananasul este foarte bun în salate, atât proaspete, cât și conservate. Poate fi adăugat atât la salatele de fructe, cât și la cele de carne. Oferă o aciditate picantă vasului. Apropo, ananasul proaspăt poate fi adăugat și la prepararea cărnii, de exemplu.
O combinație excelentă - pui și ananas. Încercați să coaceți aceste două produse la cuptor și presărați brânză deasupra - felul de mâncare, așa cum se spune, vă va linge degetele. Și amintiți-vă pizza hawaiană - un gust uimitor de vară!
