Persimmon este o boabă care este foarte populară aproape în toată lumea. Se folosește în gătit, medicină și cosmetologie. În total, există peste 700 de tipuri diferite de kaki. Care sunt câteva fapte interesante despre această boabe?
Persimmon este o boabe foarte dulci. Din acest motiv, în acele zile în care Japonia era o țară închisă de restul lumii, această delicatesă era folosită ca un fel de analog al zahărului. Deserturile uscate de kaki au fost foarte populare printre japonezi.
Un gust astringent special, caracteristic atât soiurilor individuale de curmale, cât și fructelor necoapte, se obține datorită conținutului ridicat de taninuri.
Adevărata patrie a acestei boabe de aur este China. De acolo, kaki au venit mai întâi în Japonia, apoi s-au răspândit în alte regiuni asiatice. Abia în 1885 au aflat despre kaki în țările occidentale, iar apoi a primit atenția pe care o merita peste tot în lume.
Un soi de persimmon foarte popular este regele. O astfel de boabe este întunecată în interior și cu semințe. Un gust lipicios nu este deloc tipic pentru korolk. Acest soi de fructe crește doar din flori masculine de curmale.
Un anumit beneficiu al kakiului pentru sănătatea umană constă în faptul că curăță ficatul, îndepărtează toxinele și ajută la intoxicație. Această boabe este un remediu excelent pentru mahmureală.
În țările din est, există credința că geniile și spiritele magice trăiesc în trunchiurile copacilor pe care se coc fructe de padure, care pot îndeplini o dorință sau prelungi viața unei persoane. În plus, kaki este un simbol al victoriei, înțelepciunii, iluminării, clarviziunii.
Numele boabei este tradus din latină prin „mâncare divină”. Iar în limba persană „kaki” înseamnă „prune de curmale”.
Datorită cantității crescute de glucoză, fructoză și magneziu, kaki este un antidepresiv natural eficient. Utilizarea sa în alimente ajută la rezistența la stres, la combaterea apatiei, la scăderea schimbărilor de dispoziție, la întărirea sistemului nervos, la simțirea unui val de forță și energie noi.
Semințele acestei boabe au o caracteristică uimitoare. Nu este recomandat să le consumați în forma lor originală. Dar dacă oasele sunt bine prăjite, măcinate și fierte cu apă clocotită, atunci băutura rezultată nu va fi inferioară în funcțiile sale decât cafeaua obișnuită.
Persimmon are un conținut caloric foarte scăzut, în ciuda cantității mai mari de zahăr din compoziția sa. Prin urmare, poate fi consumat de persoanele care încearcă să slăbească și urmează o dietă. În plus, această boabe satisface foarte bine foamea.
