Aperitivul Lavash este un fel de mâncare ușor de preparat, dar destul de versatil. Experimentând umpluturile, puteți face o masă pentru masa de sărbători și mesele zilnice. Gustările Lavash umplute cu pește roșu, legume, conserve și alte produse vor ajuta la diversificarea dietei obișnuite.
Gustările Lavash, ale căror rețete vor fi discutate mai jos, sunt complet diferite. Un fel de mâncare va avea pește roșu ca umplutură; această opțiune este perfectă pentru o masă festivă. Un alt fel de mâncare va avea ardei dulci ca umplutură. Aceasta este o versiune mai ieftină, dar nu mai puțin gustoasă și frumoasă a ruloului.
Pâine delicioasă de pita cu ardei gras roșu
Nu credeți că un fel de mâncare cu adaos de legume se va dovedi a fi lipsit de gust. Aperitivul Lavash va ieși ușor, suculent și foarte proaspăt. Este perfect pentru o gustare sănătoasă în aer liber.
Pentru a pregăti o gustare lava simplă, veți avea nevoie de următoarele produse:
- 1 lavash armean (puteți lua o ruladă subțire de grâu);
- 250 g brânză procesată în tăvi (puteți lua un produs de caș);
- 2 catei de usturoi;
- 1 piper bulgar dulce mare;
- 150 g maioneză (opțional);
- 1 grămadă de ierburi (mărarul funcționează cel mai bine, dar este o chestiune de gust).
Pașii pentru a face o ruladă de pita sunt:
- Desfășurați pâinea pita pe masă, periați-o cu un strat subțire de brânză selectată. Pentru a face rulada mai suculentă, se recomandă să întindeți baza cu maioneză pe lângă brânză, dar aceasta este o chestiune de gust.
- Apăsați usturoiul deasupra cu o presă. Încercați să distribuiți legumele uniform peste pâinea pita.
- Spălați verdele selectat, lăsați-le să se usuce. Măcinați produsul curat, răspândiți uniform.
- Spălați piperul, îndepărtați din el semințele și alte părți necomestibile. Tăiați leguma în fâșii subțiri și așezați-o aproximativ în centrul pâinii pita.
- Acum rotiți martorul într-o rolă strânsă, înfășurați-l în folie de plastic și trimiteți-l la frigider pentru câteva ore pentru a înmuia vasul.
- Înainte de servire, se recomandă tăierea ruloului de lavash în bucăți porționate.
Lavash cu pește roșu
Aperitivul se dovedește a fi consistent, gustos și frumos. Mâncarea poate avea loc pe masa festivă. Pentru a face un rulou de pita, trebuie să luați:
- 1 lavash armean;
- 200 g pește roșu ușor sărat (de preferință file);
- 200 g crema de branza;
- 1 lingură. l. suc de lămâie;
- 1 buchet de mărar.
Pașii de gătit sunt după cum urmează:
- Pregătiți pastele într-un castron separat. Pentru a face acest lucru, combinați cremă de brânză, suc de lămâie și mărar tocat mărunt. Se amestecă mâncarea până se omogenizează.
- Întindeți pâinea pita pe masă, ungeți-o cu pastă pregătită.
- Tăiați peștele în felii subțiri sau fâșii. Se întinde produsul peste pâinea pita. Este de dorit ca peștii să acopere complet „pâinea”.
- Rolați pâinea pita într-o sul. Pentru ca alimentele să fie mai bine saturate, este recomandat să le așezați la frigider timp de 2-3 ore, după ce le-ați înfășurat anterior în folie alimentară. Înainte de servire, ruloul de pita trebuie tăiat în porții.
