Peștele este unul dintre cele mai vechi și mai valoroase produse alimentare. Ea nu numai că are un gust plăcut, dar este și un depozit întreg de substanțe utile. Acest fruct de mare este recomandat copiilor și adulților, în special celor care suferă de colesterol sau lipsă de minerale și vitamine din organism.
Instrucțiuni
Pasul 1
Peștele este apreciat de medici și nutriționiști pentru absența colesterolului dăunător, care poate duce la probleme grave de sănătate. De aceea, acest produs este un adevărat ajutor pentru cei care suferă de niveluri ridicate de colesterol din sânge și sunt obligați să se limiteze la carne.
Pasul 2
În plus, chiar și nutriționiștii recomandă consumul de pește de cel puțin câteva ori pe săptămână. Există multe tipuri de fructe de mare care se caracterizează printr-un conținut scăzut de grăsimi, astfel încât pot fi consumate chiar și cu o dietă strictă pentru a combate obezitatea. Acestea sunt, de exemplu, biban de știucă, dorată, merluciu, știucă. Bineînțeles, în acest caz, peștele trebuie gătit numai la cuptor sau aburit.
Pasul 3
Dar chiar și mai multe tipuri de pești grași, de exemplu, somonul sau heringul, conțin grăsimi utile și necesare pentru o persoană. Acolo sunt prezenți acizi grași polinesaturați Omega-3, pe care corpul uman pur și simplu nu îi poate produce singuri în cantitatea necesară. Aceste substanțe au un efect benefic asupra stării sistemului cardiac și a vaselor de sânge, asupra activității creierului și chiar ajută la combaterea excesului de greutate, accelerând metabolismul unei persoane. În plus, în uleiul de pește este conținută vitamina A, care este indispensabilă pentru menținerea frumuseții.
Pasul 4
Peștele este, de asemenea, apreciat pentru cantitatea mare de proteine ușor absorbite de organism - o substanță necesară formării mușchilor. Mai mult, este absorbit mult mai bine din fructele de mare decât din carne. În plus, conține aminoacizi esențiali.
Pasul 5
Peștele este, de asemenea, bogat în minerale. Conține iod, a cărui lipsă, potrivit reprezentanților Organizației Mondiale a Sănătății, este experimentată de un număr imens de oameni din diferite țări. Dar acest mineral asigură funcționarea normală a sistemului endocrin. Există, de asemenea, o cantitate mare de fosfor în aceste fructe de mare - ajută la întărirea sistemului imunitar, la combaterea oboselii și la distrugerea țesutului osos. De asemenea, peștele conține zinc, fier, potasiu, calciu, seleniu și multe alte minerale. Mai mult, fiecare specie este bogată în anumite substanțe, astfel încât meniul de pește ar trebui să fie diversificat în mod constant.
Pasul 6
Peștele nu este mai puțin generos cu vitamine. Pe lângă vitamina A menționată deja, conține și tocoferol (vitamina E). Acesta din urmă este deosebit de important pentru sexul frumos, deoarece este responsabil pentru starea părului și elasticitatea pielii și ajută la combaterea primelor semne de ofilire. Peștele este, de asemenea, bogat în vitaminele D și grupa B. Ei bine, somonul conține, de asemenea, acid ascorbic.
Pasul 7
Acesta este motivul pentru care este important să includeți pește și alte fructe de mare în dieta dumneavoastră. Nu numai că vă vor încânta cu un gust plăcut și se vor satura rapid, dar în același timp nu vă vor deteriora silueta și chiar vă vor întări sănătatea.
