Dacă cineva nu știe, atunci linte aparțin familiei leguminoase. Ea este complet dotată cu proteine și fibre sănătoase, care sunt necesare pentru fiecare persoană. Multe feluri de mâncare sunt preparate din acesta, inclusiv cereale, salate, mese hrănitoare și chiar mic dejun ușor de dimineață. Dacă întâlnești un fel de mâncare delicioasă cu linte, încearcă-l din toate punctele de vedere!
Lintea mexicană este un fel de mâncare gustoasă și sănătoasă care va atrage nu numai bărbații, ci și majoritatea femeilor. Întregul proces de gătit nu este absolut complicat și nu vă va dura mai mult de 35 de minute.
Pentru a găti linte mexicane, trebuie să faceți rezervele cu următoarele prevederi: linte - 250-300 g; ardei iute - 2 buc; frunze de dafin - 1 buc; ceapa - 120 g; ardei dulce - 400 g; piper dulce măcinat - 1 linguriță; ulei vegetal - 2 linguri; bulion de legume - 750 ml; ceapa verde - 1 buchet; chipsuri - 1 pungă (mică); roșii (curățate, conservate) - 425 g; suc de lamaie - 1 lingura;
• Mai întâi trebuie să pregătiți linte. Clătiți-l bine într-un castron, curățați păstăile de ardei iute. Punem 500 ml de bulion pe un foc mic și, de îndată ce începe să fiarbă, turnăm linte, ardei iute și frunze de dafin în el. Trebuie să gătești linte cu ardei timp de 30 de minute.
• Scurgeți sucul de roșii printr-o sită. Ceapa o curățăm și o tocăm mărunt, procedăm la fel cu o păstăie de ardei dulce.
• Apoi prăjiți ceapa proaspăt tocată și ardeii grași în ulei de floarea soarelui. Strângeți usturoiul cu o presă manuală, adăugați pastă de roșii și piper dulce măcinat.
• Se toarnă restul de 250 ml de bulion, se pune la foc mic și se fierbe timp de 5 minute.
• Tăiați roșiile în bucăți mici, turnați abundent cu sosul, adăugați suc de lămâie, linte, sare și fierbeți timp de 2 minute.
Totul, felul de mâncare este gata! Înainte de servire, asigurați-vă că o stropiți cu ceapă verde tocată mărunt, luați niște chipsuri și doriți tuturor pofta de mâncare!
