Carnea cu dovleac se dovedește a fi foarte suculentă și gustoasă. Un astfel de fel de mâncare va aduce nu numai o încântare în gust, ci și beneficii pentru sănătatea umană. La urma urmei, dovleacul este o legumă foarte utilă și esențială în dietă.
Este necesar
- - porc 200 g;
- - dovleac 200 g;
- - cartofi 200 g;
- - ceapa 1 buc;
- - morcovi 1 buc;
- - smântână 200 ml;
- - apă 100 ml;
- - sare;
- - piper negru;
- - hamei-suneli;
- - Frunza de dafin;
- - ulei vegetal;
- - patrunjel.
Instrucțiuni
Pasul 1
Spălați carnea, uscați-o cu un prosop de hârtie, tăiați-o în bucăți mici. Curățați dovleacul, scoateți semințele și tăiați cubulețe. Curățați și tăiați cartofii în bucăți de aceeași dimensiune ca dovleacul.
Pasul 2
Curățați ceapa și tăiați-o mărunt. Curatati morcovii si taiati-i cubulete mici.
Pasul 3
Încălziți uleiul vegetal într-o cratiță și prăjiți bucățile de carne pe el până la jumătate fierte. Apoi adăugați ceapa și morcovii în cratiță. Se fierbe timp de 5 minute, amestecând ocazional.
Pasul 4
Apoi, puneți cartofii și dovleacul într-o cratiță pentru carne. Adăugați sare, piper, frunze de dafin și hamei suneli. Se prăjește 3 minute și apoi se adaugă smântână și apă. Se fierbe, acoperit, până când cartofii și dovleacul sunt fierți. Nu mai mult de 25 de minute. Se servește garnit cu ierburi tocate.
