Caserola pentru paste este probabil cea mai des întâlnită rețetă de caserolă. Felul de mâncare va fi un mic dejun excelent, perfect pentru prânz și chiar pentru cină. Necesită un cost minim, dar oferă o plăcere maximă.
Caserola îi ajută pe gospodine să fie foarte răcoroase, mai ales atunci când trebuie să vă pregătiți rapid pentru lucru și, în același timp, să alimentați familia satisfăcător și gustoasă. Pentru a face acest lucru, trebuie să pregătiți ingredientele necesare sau să luați ceea ce se pierde în frigider și să îl trimiteți la cuptor sau cuptor cu microunde.
Apropo, prima caserolă a fost pregătită de o tânără americană. Ea a amestecat pur și simplu resturile de diverse produse și le-a copt la cuptor. Aparent, a fost ceva special, deoarece vasul a reușit să intre în istorie.
Opțiunile pentru acest fel de mâncare pot varia. Cea mai populară este caserola pentru paste. Italienii o numesc lasagna și folosesc paste speciale pentru prepararea acesteia.
Caserola pentru paste și brânză poate fi delicioasă. Ea îi cucerește pe gurmanzi cu tandrețea ei și cu crusta de brânză apăsătoare. Pentru a pregăti o astfel de caserolă, veți avea nevoie de: 200 g de paste, 300 g de brânză, 3 linguri. l. făină, 600 ml lapte, 40 g unt, 2 morcovi, sare / piper - la discreția dumneavoastră.
Într-o cratiță, amestecați făina, laptele, untul, adăugați sare și piper. Amestecul rezultat trebuie pus la foc mediu și, amestecând constant, păstrați-l până se îngroașă. Apoi, trebuie să fierbeți pastele în apă sărată până la jumătate fierte și să le aruncați într-o strecurătoare. Măcinați brânza și morcovii cu o răzătoare grosieră. Împărțiți brânza în trei părți egale, adăugați una dintre ele la sos. Apoi amestecați pastele cu morcovi și sos. Puneți jumătate din amestec într-o formă unsă, presărați deasupra brânză rasă (1/3 parte). Apoi un alt strat de paste și un strat de brânză. Acoperiți forma cu folie și dați-o la cuptor pentru 25 de minute. Apoi folia poate fi îndepărtată și coaptă încă 40 de minute, până se formează o crustă de brânză.
Pentru ca caserola să fie gustoasă și, în același timp, să rămână subțire, este mai bine să alegeți soiuri tari de paste.
Cum puteți adăuga varietate la caserola dvs. pentru paste? Deși felul de mâncare este zilnic, puteți da frâu liber imaginației și încercați să adăugați ciuperci, orice legume, pește, carne, cârnați rămași sau șuncă. Principalul lucru de reținut este că caserola va funcționa numai dacă „păstrează” gustul principal. În acest caz, gustul este pasta. Orice altceva este doar un aditiv și ar trebui să existe puțin din el.
Pentru caserole, acele produse care au rămas de la cina de ieri, cum ar fi pastele și pieptul de pui fiert, sunt de asemenea perfecte. Pentru a pregăti caserola, turnați ulei de măsline într-o tigaie preîncălzită și puneți bucăți tocate mărunt de piept de pui și ceapă. Totul se prăjește până se rumeneste.
Forma în care va fi copt vasul trebuie unsă cu ulei și puneți paste în el. Puteți face totul dintr-o dată, puteți face jumătate, totul depinde de câte straturi vor fi în caserolă. Dacă aveți timp, puteți lua timp și face 4 straturi, alternând paste și pui și ceapă. Dacă nu, puneți toate pastele dintr-o dată și stratul de ceapă-pui pe ele.
Apoi bateți 3 ouă într-un castron, adăugați 100-150 g smântână (smântână) și 50-70 ml lapte. Se amestecă din nou totul, se condimentează cu sare și piper. Apoi adăugați 100 g de brânză mărunțită pe o răzătoare grosieră la masa rezultată.
Se toarnă pastele cu puiul cu sosul rezultat și se introduc într-un cuptor preîncălzit. Caserola va fi gata în 30 de minute. Poate fi extras și, după răcire, tăiat în porțiuni. O astfel de rețetă ar fi o idee bună pentru oricine caută ceva rapid și gustos.
