Roșiile pot fi murate, murate, gătite lecho, adjika sau ketchup, umpluturi și salate. Dar după fierberea roșiilor, rămâne mult mai puțin decât, de exemplu, cele congelate. Pentru îngheț, nu trebuie să cheltuiți mult efort și timp.
Este necesar
- - Roșii
- - cuțit
- - pungi cu alimente
- - Castron
- - scândură.
Instrucțiuni
Pasul 1
Soiurile târzii de roșii sunt potrivite pentru congelare: smântână, cireșe și de Barao. Selectați fructe coapte, ferme, cărnoase, fără găuri de vierme sau putregai. Îndepărtați pețiolele. Se spală, se usucă cu prosopul. Dacă decideți să congelați unele roșii întregi, puneți-le într-o pungă într-un singur strat și trimiteți-le la congelator. După câteva ore, pot fi pliate într-un recipient de depozitare și mutate într-o altă secțiune a congelatorului. Astfel de roșii sunt folosite pentru a face salate, cartofi prăjiți. Roșiile nu sunt complet dezghețate și tăiate în bucăți când sunt încă ferme.
Pasul 2
Roșiile pot fi, de asemenea, congelate în bucăți, pentru aceasta sunt tăiate în inele sau bucăți nu prea subțiri. Pliați în pungi într-un strat mic și înghețați. Astfel de roșii sunt așezate într-un vas chiar înainte de servire (vorbim despre o salată).
Pasul 3
De asemenea, puteți congela pasta de roșii, sucul de roșii. Dar, în acest caz, este mai bine să le turnați în forme mici sau într-o matriță de gheață. Când pregătiți un fel de mâncare, nu va trebui să dezghețați complet o cantitate mare de suc, ci doar partea necesară din acesta. Turnați sucul în forme, lăsați-l să se întărească, puneți martorul într-o pungă pentru depozitare suplimentară în congelator. Roșiile sunt păstrate congelate un an.
