Probabil ați văzut deja că nu există fleacuri atunci când pregătiți mâncarea și gustul felurilor de mâncare depinde în mare măsură de fiecare ingredient. Este important aici nu numai să alegeți produsele potrivite, ci și să le prelucrați corect, inclusiv chiar și metoda de tăiere. S-ar părea că ar putea fi mai ușor decât tocat ceapa pentru salată, dar există un secret care vă va face salata și mai gustoasă. Dacă nu ați încercat încă ceapă murată pentru salată, vă sfătuim să o faceți.
Instrucțiuni
Pasul 1
Ceapa roșie din Crimeea și cea albă din Asia Centrală sunt considerate ideale pentru salate. Nu sunt la fel de înțepătoare ca ceapa obișnuită și sunt mai dulci. Luați o ceapă, curățați-o, tăiați partea în care cresc rădăcinile și tăiați-o în jumătate. Nu trebuie să tăiați coada - este convenabil să țineți ceapa pentru ea în timp ce tăiați. Folosiți un cuțit ascuțit pentru a tăia ceapa în jumătăți de inele subțiri și așezați-o într-un castron.
Pasul 2
Dacă aceasta este o ceapă obișnuită, atunci se toarnă apă clocotită peste ea timp de câteva secunde, se toarnă ceapă roșie și albă cu apă rece. Se amestecă ceapa și se scurge.
Pasul 3
Se adaugă o jumătate de linguriță de oțet balsamic sau suc de lămâie proaspăt stors la ceapă, se condimentează cu sare și se stoarce ușor. Lăsați să stea la marinat și lăsați zeama să iasă. După aceea, îl puteți pune într-o salată sau pur și simplu îl puteți servi împreună cu ierburi proaspete pentru carne prăjită.
