Salatele cu fructe de mare sunt preparate delicioase și sănătoase. Ingredientele folosite pentru prepararea lor sunt bogate în vitamine, oligoelemente și substanțe nutritive. De asemenea, fructele de mare au un conținut scăzut de calorii, astfel încât pot fi recomandate în siguranță persoanelor care doresc să slăbească. Pentru prepararea salatelor, se folosesc de obicei midii, crabi, calmar sau creveți. Principala regulă este că fructele de mare trebuie să fie proaspete. Încercați să faceți o salată simplă de crab.
Este necesar
-
- crab - 1 bucată,
- mazăre dulce - 120 grame,
- castravete - 1-2 bucăți,
- ceapa - 0, 5 capete,
- ou de pui - 3 bucăți,
- frunze de salată de rucola - 100 de grame,
- maioneză după gust
- sare și piper după gust
- tigaie,
- strecurătoare,
- cuţit,
- tăietură.
Instrucțiuni
Pasul 1
Luați un crab, spălați-l. Așezați crabul într-o oală cu apă. Acoperiți și aduceți la fierbere scăzută. Gatiti timp de 15 minute pentru primele 500 de grame de carne de crab si 8 minute pentru inca 500 de grame. Scoateți crabul din tigaie și lăsați-l să se răcească.
Pasul 2
Scoateți carnea din crab. Tăiați bucăți mari de carne.
Pasul 3
Luați ouă, fierbeți-le. După ce ouăle s-au răcit, curățați-le.
Pasul 4
Luați păstăile de mazăre dulce. Clătiți-le bine folosind un șnec. Tăiați păstăile, puneți-le într-o oală cu apă. După ce fierbe, gătește mazărea timp de 5 minute. Apoi, se răcește imediat sub apă rece. Se lasă într-o strecurătoare pentru câteva minute să se scurgă.
Pasul 5
Luați castraveți și ceapă. Spălați castraveții sub apă rece, lăsați-i să se usuce. Curățați și clătiți ceapa.
Pasul 6
Luați ouă fierte, castraveți și ceapă. Tocam ceapa, castravetii si ouale la marimea bucatelor deja tocate de carne de crab.
Pasul 7
Se amestecă bine toate componentele salatei și se condimentează cu maioneză. Condimentați salata cu sare și piper după gust.
Pasul 8
Clătiți bine frunzele de rucola și lăsați-le să se usuce. Așezați salata peste frunzele de rucola. Serviți-l ca aperitiv rece.
Bucura-te de masa ta.
