Kashrut, sau kosher, este numele regulilor nutriționale în iudaism. Aceste reguli se aplică nu numai alimentelor care pot fi consumate, ci și procesului de gătit.
Cum se face pâine kosher
Chiar dacă se utilizează toate ingredientele kosher, alimentele nu pot fi considerate kosher dacă intră în contact cu orice ustensile de gătit care au fost folosite anterior pentru alimentele non-kosher. Cu toate acestea, astfel de ustensile pot fi curățate pentru a se conforma regulilor iudaismului.
Curățați bine cuptorul dacă a fost folosit vreodată pentru a găti alimente non-kosher. Frecați interiorul întregului cuptor cu un detergent chimic pentru cuptor folosind o lână de oțel. Scoateți toate rafturile și elementele de încălzire conform instrucțiunilor pentru cuptor și ștergeți-le, apoi reinstalați toate piesele. De asemenea, puteți utiliza funcția de autocurățare a cuptorului, dacă este disponibilă.
Curățați vasul de amestec și tigaia, dacă este necesar. Spălați-le normal cu o zi înainte de a vă coace pâinea și lăsați-le să se usuce. Înmuiați fiecare ustensilă în apă clocotită cu un minut înainte de a o folosi direct pentru prepararea pâinii.
Combinați ingredientele pentru pâinea kosher într-un castron conform rețetei. Frământați aluatul și lăsați să crească, dacă este indicat în rețetă.
Transferați aluatul într-o tigaie. Dacă faceți pâine plată, utilizați o tigaie specială pentru pâine. Din nou, matrițele nu au trebuit să intre în contact cu alimente non-kosher.
Coaceți pâinea într-un cuptor curățat urmând instrucțiunile din rețetă.
Puteți coace pâine într-un aparat de fabricat pâine acasă, fără a fi distras de activitățile zilnice. Puteți face nu numai pâine, ci și cofetărie pentru orice ocazie. Variantând și experimentând o rețetă standard la alegere, puteți crea un tratament cu adevărat exclusivist
Coacerea pâinii cu cereale integrale în aparatul de preparat pâine supra bms-150 este la fel de ușor ca decojirea pere, deoarece există un program special. În aparență, pâinea integrală are culoarea gri, are un gust similar cu „Darnitskiy”, dar în același timp este mult mai sănătoasă
Majoritatea oamenilor au început să refuze să cumpere pâine în magazin, referindu-se la faptul că pâinea coaptă acasă este „curată”, fără adăugarea de substanțe nocive. Aici producătorii de pâine vin în ajutor. Dacă ești iubitor de pâine brună, atunci poate fi coaptă și acasă
Făcătorul de pâine este un mare ajutor în bucătărie. Pâinea din ea se dovedește a fi foarte gustoasă și moale. Și vei ști întotdeauna din ce este făcută pâinea ta. Este necesar - apă 300 ml - ulei vegetal 1, 5 linguri. - făină 450 g - lapte praf 4 lingurițe - sare 1, 5 lingurițe - zahăr 1 lingură - semințe de susan 10 lingurițe - drojdie uscată 1, 5 lingurițe Instrucțiuni Pasul 1 Se toarnă apa într-un vas de copt
Ce bine e când casa miroase a pâine proaspătă, proaspăt coaptă! Și ce aromă incredibilă este în apartament când aparatul de pâine funcționează - aștepți doar ca totul să fie gata! Mai ales când se coace pâinea condimentată întunecată. Această versiune a pâinii întunecate este făcută nu numai din făină tradițională de secară, ci din amestecul său cu brutărie de grâu de cea mai înaltă calitate
