Un cupcake dulce este un miracol culinar originar din America, arată ca un mini tort pentru o singură persoană. Se coace în cutii de hârtie, apoi se decorează cu glazură, smântână, fructe, ciocolată. Puteți face cupcakes cu căpșuni pe jeleu, decorându-le cu o cremă parfumată; este greu să refuzați o capodoperă atât de atractivă.
Este necesar
- Pentru zece piese:
- - 2 pungi de jeleu;
- - 2 oua;
- - 1 pachet de zahăr vanilat;
- - 2 linguri. linguri de smântână, zahăr, făină;
- - 30 g unt;
- - 1 linguriță praf de copt.
- Pentru crema:
- - 1 pachet de cremă de vanilie;
- - 170 g unt;
- - 1 lingură. o lingură de coniac;
- - Căpșună.
Instrucțiuni
Pasul 1
Bateți ouăle cu zahărul și vanilia până la pufos. Adăugați un amestec uscat de jeleu, smântână, unt înmuiat. Aduceți masa până la omogenizare, adăugați făină, praful de copt.
Pasul 2
Așezați capsulele de hârtie într-o tigaie pentru brioșe și umpleți 1/3 cu aluat. Coaceți cupcakes la 160 de grade timp de 10-15 minute. Se răcesc cupcakes pregătite.
Pasul 3
Luați un pachet de cremă de vanilie și pregătiți crema conform instrucțiunilor. Se acoperă cu folie de plastic și se răcește la temperatura camerei.
Pasul 4
Bateți untul pentru cremă, adăugați treptat la crema finită. La sfârșitul biciuirii, adăugați o lingură de coniac. Crema trebuie să fie netedă și moale, structura să fie stabilă.
Pasul 5
Decorați cupcakes gata făcute cu smântână (puteți folosi o seringă de patiserie), căpșuni proaspete. Înmuiați cu alcool de frecare sau presărați cu pudră de cacao, dacă doriți.
