Varza sprijină foarte mult tot felul de aditivi. De exemplu, veți obține un gust interesant dacă pregătiți o salată de varză tânără și creveți. Castravetele va da salatei un miros proaspăt, iar mărul va adăuga o acrișoare plăcută.
Este necesar
- Pentru trei porții:
- - 300 g varză tânără;
- - 100 g creveți curățați;
- - 1 castravete;
- - jumătate de măr;
- - 1 lingurita de maioneza;
- - suc de lamaie, zahar, sare.
Instrucțiuni
Pasul 1
Luați varză tânără pentru salată, tăiați-o subțire. Se adaugă puțin zahăr și sare, se pisează astfel încât varza să înceapă să secrete suc. Adăugați maioneză cu suc de lămâie, amestecați. Nu este nevoie să adăugați multă maioneză - 1 linguriță este suficientă, adăugați mai mult - varza va pluti în ea.
Pasul 2
Se fierb creveții în apă sărată, se răcește, se curăță. Curățați un măr, este mai bine să luați unul verde, tăiați-l în benzi subțiri. Clătiți castravetele proaspăt; nu este necesar să îl curățați - aceasta va face salata verde. Tăiați castraveții în cuburi.
Pasul 3
Adăugați castravetele și mărul în varză și amestecați. Nu trebuie să tocați creveții - adăugați-i întregi, astfel încât salata pare mai interesantă. Se amestecă ușor toate ingredientele. Puteți lăsa salata gata preparată cu varză tânără și creveți să se prepară timp de 15 minute (puneți-o în frigider).
Pasul 4
Serviți salata într-un castron de salată frumos, o puteți pune pe frunze de salată și puteți decora deasupra cu crengi întregi de mărar sau pătrunjel. Nu gătiți salata cu o marjă - nu se păstrează mult timp, chiar și în frigider.
