Conopida conține numeroși nutrienți și vitamine. Este absorbit de corpul uman mai bine decât alte tipuri de varză, deci este adesea inclus în diferite diete. Conopida, gătită într-un multicooker, își păstrează toate proprietățile utile, deoarece procesul de gătit în acest dispozitiv are loc sub presiune fără acces la oxigen.
Rețetă de conopidă aburită
Gatiti o mancare dietetica intr-o multicooker - conopida aburita. Luați o conopidă de dimensiuni medii, tăiați tulpina și separați inflorescențele. Se toarnă 4 căni de apă într-un multicooker, se aruncă 1 frunză de dafin. Sareați floretele de conopidă și puneți-le într-un recipient aburit. Închideți multicooker-ul, activați modul „Steam cooking” timp de 25 de minute. Scoateți vasul gata și serviți.
Conopida la cuptor
Încercați o conopidă delicioasă și sănătoasă la cuptor în multicooker. Pregătiți următoarele ingrediente:
- conopidă de dimensiuni medii, o ceapă mică, 1 ou, două linguri de smântână și maioneză, 150 g de brânză, 2 linguri de ulei de floarea-soarelui, sare și piper după gust. Demontați varza în inflorescențe, fierbeți-o într-o cantitate mică de apă sărată clocotită timp de 3 minute.
Nu turnați bulionul de conopidă, ci folosiți-l mai târziu pentru supă de legume sau sos.
Se toarnă ulei vegetal în bolul multicooker, se pune ceapa tocată în bucăți mici și conopida fiartă. Se amestecă maioneza, smântâna și oul. Se toarnă ceapa și varza cu amestecul. Radeți brânza pe o răzătoare grosieră și presărați varza. Puneți multicookerul în modul de coacere timp de o jumătate de oră. Presărați vasul finit cu ierburi tocate mărunt și serviți.
Conopida coaptă în al doilea mod
Puteți găti conopida la cuptor într-un aragaz lent într-un alt mod. Se prăjește conopida preparată și fiartă timp de 3 minute într-un multicooker cu ceapă tocată și puțin ulei vegetal. Combinați smântâna cu oul, condimentați amestecul sau adăugați muștar, acoperiți cu varză și presărați deasupra brânză rasă. Porniți modul „Coacere” timp de 20-30 de minute.
Conopida gătită într-un aragaz lent poate fi servită ca o farfurie separată sau ca o garnitură. I se va potrivi un sos simplu: smântână amestecată cu ierburi tocate.
Omletă de conopidă într-un aragaz lent
Omleta cu conopidă se dovedește foarte gustoasă într-un aragaz lent. Pentru a-l prepara, veți avea nevoie de: 1 cap de conopidă mediu, 3 ouă, 70 g de brânză tare, 200 ml de lapte, după gust - piper, sare.
Se toarnă laptele într-un castron, se sparge ouăle, se sare și se piperează și se amestecă totul cu un blender sau un mixer la viteză mică (fără a bate amestecul). Puneți inflorescențele de conopidă într-un castron multicooker, turnați amestecul de lapte ou pregătit. Tăiați brânza cubulețe și așezați-o deasupra varzei. Închideți capacul multicookerului, setați modul „Multicooker” timp de 40 de minute.
