Boabele Acai sunt o sursă de tinerețe eternă, un produs care aparține categoriei superalimentelor. Aceste daruri vindecătoare ale naturii oferă sănătate și longevitate. Le puteți mânca nu numai în forma lor pură, ci și atunci când creați o varietate de feluri de mâncare.
„Perla Braziliei”, „Aurul Amazonului”, „Elixirul vieții” - acesta este și numele fructelor de pădure acai. Beneficiile extraordinare ale acestor fructe dulci au fost descoperite recent. Dar puțini oameni știu că fructele de pădure delicioase pot fi consumate nu numai proaspete și uscate, ci și folosite la gătit în rețete pentru o alimentație sănătoasă.
Acai s-a dovedit a avea cel mai mare conținut de antioxidanți din orice aliment. În comparație, aceste superalimente depășesc de trei ori afinele în antioxidanți și strugurii de zece ori! Asai întărește sistemul imunitar, au un efect antiinflamator. Aceste boabe superalimentare - superalimente cu proprietăți unice pentru sănătatea umană - pot fi utilizate pentru refacerea corpului după operații și leziuni. Se știe că fructele Acai ucid celulele canceroase și cresc puterea masculină.
Boabele tinereții sunt vândute în diferite forme - proaspete și uscate; puteți cumpăra acai sub formă de pulbere sau capsule pentru a vă îmbogăți felurile de mâncare cu un produs exotic. La gătit, acest miracol al naturii este folosit pentru a adăuga deserturi, iaurturi, înghețată, sosuri și multe altele. Puteți lua notă de următoarele rețete cu fructe de padure din Brazilia.
Crema de caș Acai
Se amestecă 250 g de brânză de vaci moale cu 1 g de vanilină și 3 linguri. l. Sahara. Bateți 150 g de smântână și adăugați-le ușor la masa de caș. Topiți o cantitate mică de unt într-o tigaie preîncălzită și fierbeți boabele timp de 3-4 minute. Adăugați 1 lingură la acai. l. zahăr și aduceți la o stare de caramel. Se toarnă 1 lingură. l. oțet balsamic și fierbeți până se îngroașă. Puneți crema de caș în boluri, puneți boabele răcite deasupra.
Smoothie cu fructe de padure brazilian
Se amestecă 6 linguri. l. pulbere de fructe de acai cu o banană mare, 0,5 linguri. lapte și 1, 5 linguri. iaurt cu blender. Adăugați 1 lingură în masă. l. miere lichidă și bate din nou. Se toarnă smoothie-ul în pahare, se adaugă cuburi de gheață și se ornează cu fructe de pădure.
Milkshake cu acai
Curățați ½ rodie, amestecați boabele cu 50 g afine și 100 g acai într-un blender. Adăugați 100 ml de lapte în piureul rezultat și bateți din nou. Servit rece.
