Atât adulții, cât și copiii adoră plăcintele cu fructe de pădure. Căpșunile suculente deschid sezonul fructelor de pădure. Apoi, zmeura, cireșele, coacăzele și piersicile se coc. Și vine timpul pentru plăcinte delicioase cu umplutură de fructe de pădure. O gospodină bună încearcă să-și hrănească familia pentru viitor. Aceste produse de patiserie de casă combină cu succes vitaminele și plăcerea. Este adevărat, nu există întotdeauna suficient timp pentru a le coace mai des. Cum se face astfel încât să se pregătească plăcinte pentru o lungă perioadă de timp? Se pare că există astfel de metode. Dacă îi cunoști, îți poți răsfăța familia cu plăcinte proaspete cu fructe de pădure în fiecare zi.
Este necesar
- - plăcinte cu fructe de pădure
- -pachete pentru congelarea alimentelor
Instrucțiuni
Pasul 1
Pentru a păstra plăcintele cu fructe de pădure mult timp, acestea trebuie congelate. Există două moduri de a îngheța. Prima metodă implică congelarea unei prăjituri care nu a fost încă coaptă. Acesta este modul în care produsele coapte de casă își păstrează gustul proaspăt mult timp. Pentru a face acest lucru, pregătim umplutura de fructe conform rețetei, o așezăm într-un strat pe tortul pregătit din aluat. Închideți blatul cu un al doilea strat de tort, pe care nu facem tăieturi. Punem placinta cu fructe de padure intr-o punga de congelare si o trimitem la congelator. Pentru a coace o plăcintă congelată, scoate-o din pungă și pune-o într-un vas de copt. Facem mai multe tăieturi pe crusta superioară și punem plăcinta cu fructe de pădure în cuptorul deja preîncălzit. Nu este necesară dezghețarea prealabilă.
Pasul 2
A doua modalitate de conservare a plăcintelor este înghețarea plăcintelor cu boabele deja coapte. După coacere, tortul trebuie răcit și așezat într-o pungă pentru congelarea alimentelor. Pentru a face o plăcintă, trebuie să o țineți la temperatura camerei timp de aproximativ treizeci de minute. Apoi puneți în cuptor, preîncălzit la 180 de grade timp de 20-30 de minute. Și îl puteți servi la masă.
Pasul 3
Sezonul cu fructe de padure se incheie destul de repede. Pentru a coace plăcinte cu fructe de pădure în mod constant, trebuie să pregătiți fructe de pădure pentru umplutura în sezon. Ce facem pentru asta? Luăm fructele de pădure, le așezăm pe un vas plat într-un rând și le înghețăm. Apoi le punem în pungi pentru congelarea alimentelor și le trimitem la congelator. Puteți adăuga fructe de pădure la umplutură pentru coacere fără a le dezgheța mai întâi.
