Înțelepciunea populară sugerează că refuzăm cina, în timp ce noi, neglijând acest sfat, facem contrariul - refuzăm micul dejun. Nu toți, desigur, dar mulți dintre noi, contrar naturii și bunului simț, nu găsesc timp pentru cel mai important lucru, potrivit nutriționiștilor, mâncarea. Sau poate motivul pentru aceasta este o oarecare confuzie, pentru că seara nu am decis ce să gătim la micul dejun. Apoi, această întrebare poate fi rezolvată cu ușurință.
Ce să gătești sănătos la micul dejun
Un mic dejun sănătos este ceea ce presupune abordarea corectă a pregătirii meniului de dimineață. Produsele sănătoase, desigur, includ legume și fructe proaspete, iaurturi, cereale, brânză de vaci, ouă, cereale. Sucul proaspăt stors va fi un început excelent pentru micul dejun. Iaurturile conțin lactobacili, care ajută la întărirea sistemului imunitar. Brânza conține proteine și calciu ușor digerabile și, prin urmare, ar trebui inclusă și în dieta de dimineață.
O opțiune excelentă este de a găti terci la micul dejun. Cel mai util dintre cereale, poate, va fi hrișca și fulgii de ovăz. Nu degeaba fulgii de ovăz sunt incluși într-un mic dejun englezesc clasic. După ea, senzația de foame amintește de ea însăși doar mai aproape de cină. Hrișca, cu excepția Rusiei, nu este populară nicăieri. Și degeaba, pentru că această cereală este bogată nu numai în proteine, ci și în oligoelemente necesare organismului: fier, iod, zinc. Este adevărat, există o nuanță a gătitului, în care proprietățile benefice ale hrișcului sunt aproape complet păstrate: această cereală nu poate fi tratată termic. Opțiunea ideală este să-l umpleți cu lapte sau chefir seara. Și un fel de mic dejun absolut superb - terci de mei cu lapte cu dovleac.
Omletă sau ouă amestecate sunt adesea pregătite pentru micul dejun. Dacă beneficiile primului fel de mâncare sunt dincolo de orice îndoială, atunci ouăle amestecate din această categorie sunt destul de greu de atribuit, ca tot ce se prăjește. Dar puteți găti ouă amestecate la cuptor. Pentru a face acest lucru, puneți jumătăți de roșii cherry în forme uleioase, ușor sare, umpleți cu ouă. Numărul atât de roșii, cât și de ouă depinde doar de mărimea matrițelor. Ouăle amestecate presărate cu brânză rasă se coc la cuptor timp de aproximativ 15 minute.
Ce să gătești la micul dejun din brânză de vaci
Dacă aveți timp, puteți face caserola de brânză de vaci sau syrniki. O modalitate mai ușoară este de a bate brânza de vaci și fructele într-un blender și a le întinde peste pâine prăjită. O versiune neindulcită a unui sandviș, când brânza de vaci este bătută cu bucăți de legume proaspete: fie castraveți, fie roșii, fie ardei gras. În acest caz, verdele este mai mult decât adecvat.
Ce să gătești rapid la micul dejun
Liderul micului dejun rapid din Rusia este o bucată simplă de pâine cu tot felul de aditivi, numită sandwich. Lasă în urmă micul dejun uscat și cu cereale, precum și fructe. Experții explică popularitatea sandvișului prin faptul că componentele sale pot fi orice produse care au ajuns în frigider și chiar produse tartinabile dulci. Iar pentru cei care se grăbesc constant, puteți mânca pâine prăjită în deplasare.
