Știați că puteți prepara ciocolată acasă? Acest desert popular și delicios necesită foarte puțin timp și un set accesibil de ingrediente.
Unt de ciocolată de casă
Ingrediente:
- 1 pahar de ulei vegetal de calitate;
- 1/2 cană zahăr
- 150 ml lapte integral;
- 3 linguri. linguri de lapte praf;
- 3 linguri. linguri de pudră de cacao neîndulcită;
- un praf de zahăr vanilat.
Pregătire:
1. Se toarnă laptele într-o cratiță și se încălzește ușor la foc mic. Puteți face acest lucru și în cuptorul cu microunde. Adăugați zahăr granulat și zahăr vanilat și amestecați bine.
2. Se toarnă uleiul vegetal, apoi, cu ajutorul unui blender manual, se amestecă amestecul de unt și lapte la viteză maximă, până când amestecul se îngroașă.
3. Adăugați praf de cacao și lapte praf în amestec, amestecați și bateți din nou cu un blender până se omogenizează.
4. Puneți pasta de ciocolată rezultată într-un borcan de sticlă curat și puneți-o la frigider pentru o vreme.
Unt de nucă de ciocolată
Ingrediente:
- 220 g lapte integral;
- 200 g alune crude;
- 50 g stafide fără semințe;
- 3 linguri. linguri de pudră de cacao;
- ulei vegetal.
Pregătire:
1. Presărați nucile decojite cu ulei vegetal, puneți-le pe foi de copt și introduceți-le în cuptor la 160 ° C timp de 15 minute. Scoateți din când în când foaia de copt și amestecați alunele.
2. Așezați nucile într-un robot de bucătărie sau blender și tăiați timp de 30 de secunde, amestecați, apoi bateți din nou timp de 30 de secunde. Clătește bine stafidele, opărește cu apă clocotită, amestecă cu nucile.
3. Adăugați lapte și cacao la masă, bateți până când se obține o masă omogenă. Puneți pastele într-un borcan de sticlă și dați-le la frigider până când sunt servite.
