Acest fel de mâncare gustoasă și satisfăcătoare va atrage atât adulții, cât și copiii. Vasul nu este scump, potrivit pentru gătit la cină sau prânz.
Este necesar
- - 6 carcase mici de polen
- - 2 morcovi medii
- - 1 cap de ceapă
- - 250 de grame de smântână
- - 100 de grame de brânză
- - 2 linguri de ulei vegetal
- - sare și piper măcinat după gust
Instrucțiuni
Pasul 1
Primul pas este pregătirea pansamentului. Pentru a face acest lucru, pregătiți ceapa și tăiați-o mărunt în cuburi. Curățați și tocați morcovii cu o răzătoare grosieră. Într-o tigaie fierbinte cu ulei vegetal, trimiteți ceapa și prăjiți-o până la jumătate gătită, apoi atașați morcovii la ea. Se prăjesc legumele până se înmoaie.
Pasul 2
Gatiti peste. Spălați bine și ștergeți excesul de umiditate cu un prosop de hârtie. Umpleți peștele prin îndepărtarea tuturor oaselor din el. Tăiați fileul rezultat în cuburi mici. Se toarnă smântână în legumele pregătite. Se fierbe sosul, apoi se condimentează cu sare și piper, se amestecă bine și se ia de pe foc.
Pasul 3
Pregătiți un vas potrivit pentru coacere. Îndoiți peștele în el, sareți-l și piperați-l după gust. Întindeți sosul pregătit deasupra într-un strat uniform. Așezați brânza rasă deasupra sosului. Vasul de pește trebuie trimis la un cuptor bine încălzit timp de aproximativ 35 de minute. Când serviți pește pe farfurii porționate, este recomandat să îl decorați cu ierburi.
