Fileul de pui delicat în sos de smântână și sub un strat de ceapă-roșii nu este doar un fel de mâncare foarte frumos, ci și un gust foarte gustos. Este suficient de simplu să se formeze și să se coacă rapid. Prin urmare, va fi foarte util pentru sosirea oaspeților care sosesc brusc.
Rețineți că inelele de roșii suculente, crusta de brânză aromată și mărarul tocat dau acestui fel de mâncare o poftă de mâncare. Prin urmare, acestea nu trebuie excluse din vas, dar pot fi completate cu orice alte legume sau condimente după gust.
Ingrediente:
• 0,4 kg. fileu de pui;
• 180 ml. 10% smântână;
• 100 g brânză tare;
• 2 roșii coapte;
• 2 căței de usturoi;
• 1 ceapă;
• 2 linguri. l. condiment universal;
• verde mărar opțional.
Pregătire:
1. Tăiați roșiile în inele groase. Radeți brânza tare pe o răzătoare grosieră. Se spală verdele de mărar, se scutură apa și se toacă mărunt cu un cuțit.
2. Se toarnă smântână într-un castron sau o farfurie adâncă. La acesta adăugați usturoi, trecut printr-un usturoi, orice condiment universal, sare și piper. În loc de sare, puteți adăuga puțin sos de soia.
3. Luați o foaie de copt și ungeți-o cu 2 linguri. l. sos de smantana.
4. File de pui sau bătut bine, sau tăiat în felii subțiri. Așezați pe o foaie de copt deasupra sosului. Nu este nevoie să adăugați ulei la carne.
5. Curățați ceapa, tăiați-o în inele, dezasamblați-o în inele subțiri și întindeți-o uniform peste pui.
6. Turnati sosul ramas peste continutul fisei de copt. Întindeți felii de roșii uniform deasupra sosului și acoperiți-le cu generozitate cu brânză rasă.
7. Trimiteți vasul format la cuptor și coaceți timp de 40 de minute la 180 de grade. Când coaceți, se recomandă să reglați temperatura și timpul de gătit în funcție de cuptor.
8. Scoateți fileul de pui din dietă gata din cuptor, împărțiți-l în porții cu un cuțit, presărați mărar tocat, puneți pe farfurii și serviți fierbinte. Rețineți că piureul de cartofi, cartofii prăjiți obișnuiți, cartofii tineri, hrișca fiartă, orez sau crupe de grâu sunt potrivite pentru acest fel de mâncare ca garnitură. De asemenea, nu uitați de o salată suculentă de legume proaspete și varză.
